1.병아리콩요리~ 병아리콩자반, 병아리콩 꿀조림 만들기 by.콩설기

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

병아리콩, 꿀, 간장

[요리순서]

1. ​콩은 미리 불려주어야 하니까.. 두어시간쯤 물에 담궈 불려줍니다.
2. 그리고 물에 잠길 정도로 물을 붇고 먼저 익혀준후에 거품이 좀 생기니까 저는 한번 헹궈서 물을 살짝만 넣고 다시 끓여주고..여기에 꿀을 넣어서 졸여주었어요.. 간식으로 먹기 좋은 병아리콩 꿀조림...
3. 완성!! 콩이 담백하기만 하니.. 여기에 꿀을 더해 조려서 간식으로 먹기에도 좋더라구요..

2.표고버섯 들깨야채볶음 만드는 법 by.DAS

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]

표고버섯, 호박, 양파

[양념 및 소스재료]

들깨가루, 식용유, 약간의 소금

[요리순서]

1. 양파는 먹기좋게 썰어줍니다.
2. 애호박도 먹기좋게 썰어 준비합니다.
3. 표고 버섯 또한 먹기 좋은 크기로 잘라 주시면 되구요.
4. 잘 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 준비된 양파,호박, 표고버섯을 넣고 볶아 주시면 돼요.
5. 어느정도 버섯과 야채가 익기 시작하면 약간의 소금을 넣어 간을 맞춰 주시면 돼요.
6. 표고버섯과 야채가 잘 볶아지면 들깨가루를 넣어 골고구 들깨 가루가 섞이도록 잘 볶아 주시면 돼요.
7. 깨를 넣어 마무리 해주시면 돼돼요.

3.색다른 감말랭이 멸치볶음 by.행운77

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

감말랭이, 볶음멸치, 견과류

[양념 및 소스재료]

설탕, 올리고당, 마늘, 들기름, 깨

[요리순서]

1. 갖은 견과류를 고소함을 위해 마른팬에 살짝 볶아주세요.
2. 멸치도 마른 팬에 볶은 후 체에 밭쳐 가루를 날려 주세요.
3. 기름두른 팬에 편썰은 마늘을 볶아 향을 낸 후 감말랭이, 멸치, 견과류를 넣어 볶아 주세요. 설탕과 올리고당을 넣어 잠시 볶아주다가 불을 꺼서 남은 열기로 고루 버무려지게 섞어 주세요.
4. 깨를 넣어 마무리 해주면 감말랭이 멸치볶음 완성이예요~