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혈관에 좋은 음식 베스트 3
만개의레시피

2015.10.05 14:00

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1.진짜 딸기가 들어간 홈메이드 딸기아이스바 by.배고픈엄마
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]
냉동딸기 250g, 우유 1컵, 플레인요구르트 1/2컵
[양념 및 소스재료]
올리고당 5큰술
[요리순서]
  1. 꽁꽁 언 냉동 딸기 250g입니다.
  2. 믹서에 딸기를 담아 주세요.
  3. 그리고 우유 1컵을 부어 줍니다.
  4. 단맛이 없는 홈메이드 플레인 요구르트 1/2컵을 부어 주었습니다.
  5. 그리고 올리고당 5큰술을 넣고 믹서기에 돌려 주었지요. ​단맛은 취향껏 조절해주세요.
  6. 냉동 딸기를 우유 살짝이 넣고 갈아주면 딸기샤베트가 되죠. 요대로 먹어도 맛나긴 합니다. ​아이스바 몰드에 부어 주세요.
  7. 그리고 냉동실에서 하룻밤을 꽁꽁~ 얼려 주면 완성입니다.

2.견과류떡볶이 웅떡 by.러블리다담
분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]
떡볶이떡 한그릇, 호두와 아몬드 등 각종 견과류 한줌
[양념 및 소스재료]
간장 1스푼, 꿀 2스푼, 참기름 1스푼
[요리순서]
  1. 떡은 찬물에 담가 30분정도 불려주신후에 달군팬에 기름을 1스푼정도 두른후 앞뒤로 고루 구워주세요.
  2. 떡이 말랑말랑 구워지면 호두와 아몬드를 넣고 함께 볶아주세요.
  3. 호두와아몬드가 볶아지는 고소한 향이 올라오면 간장 1스푼, 꿀 2스푼, 참기름 1스푼 을 넣고 잘 버무려주시면서 약 2분정도 더 볶아주시면 되세요. 이때에 꿀 뿐만 아니라 물엿, 올리고당, 아가베시럽으로 대처하셔도 되요.

3.연어덮밥(사케동) 만들기 by.한바다
분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
연어 200g, 양파 2개, 무순, 생와사비
[양념 및 소스재료]
간장 4큰술, 물 4큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1/2큰술
[요리순서]
  1. 분량의 양파를 채썰어서 물에 담궈둔다.
  2. 간장 4 : 물 4 : 설탕 1 : 식초 1 : 다진 마늘 0.5 의 비율로 소스를 준비한다. (기호에 따라 가쓰오부시 첨가해도 좋음)
  3. 소스에 준비한 양파를 넣고 약불에 천천히 끓여준다. (국물이 다 쫄때까지)
  4. 소스가 끓을 동안 연어를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한다.
  5. 소스가 완성되면 밥 위에 적당히 올리고 연어를 이쁘게 포개어 올려준다. 아래쪽의 양파가 보이지 않도록 최대한 가운데쪽으로 모아서 담아주면 된다. 와사비도 살짝 올려준다.
  6. 양파, 무순을 올려서 마무리