달걀
만레의고구맛
2015.11.03 19:05
- [기본정보]
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제철 연중 보관온도 1~5℃ 분류 알류 열량 139Kcal 유사재료 오리알 잘맞는 음식 감자
- 효능
- 시력 보호,두뇌 개발,숙취 해소,성인병 예방
- [구입요령]
- 표면이 거칠하고 무거운 것, 불빛에 비춰서 투명한 것.
- [손질법]
- 흐르는 물에 씻는다.
- [조리법]
- 날것으로 먹거나 굽기, 찌기, 삶기 등 다양한 조리가 가능하다.
- [보관법]
- 뾰족한 곳이 아래로 가도록 하여 냉장 보관
