해바라기씨
만레의고구맛
2015.11.03 18:57
- [기본정보]
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제철 9~10월 보관온도 -20~2℃ 분류 견과류 열량 611Kcal 유사재료 홍화씨 잘맞는 음식 육류
- 효능
- 심신안정,동맥경화,고혈압,빈혈,냉증
- [구입요령]
- 통통하며 선명한 노란색을 띄는것이 좋다.
- [손질법]
- 젖은 가제 수건에 해바라기씨를 넣고 눌러서 살짝 비벼주면 쉽게 껍질을 벗겨낼 수 있다.
- [조리법]
- 멸치와 함께 볶아 반찬으로 먹거나 제과재빵에 활용한다.
- [보관법]
- 견과류는 산패하기 쉬우므로 밀봉해 냉동 보관한다.
