아몬드
만레의고구맛
2015.11.03 18:56
- [기본정보]
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제철 연중 보관온도 -20~0℃ 분류 견과류 열량 598Kcal 유사재료 땅콩 잘맞는 음식 초콜릿
- 효능
- 노화 예방,변비,피로회복,콜레스테롤
- [구입요령]
- 너무 마르지 않고 붉은 갈색을 띄는 것이 좋다.
- [손질법]
- 주로 포장제품을 구입하므로 유통기한과 포장의 진공상태를 확인한다.
- [조리법]
- 조리 전 마른행주로 이물질을 닦아내고, 기름을 두맂 않고 볶아내면 고소한 맛이 증가한다.
- [보관법]
- 다른 음식의 냄새를 잘 흡수하기 때문에 반드시 밀봉하여 공기를 차단한 상태로 보관한다.
