잣
만레의고구맛
2015.11.03 18:55
- [기본정보]
-
제철 8월, 9월, 10월, 11월, 12월, 1월 보관온도 -20℃~0℃ 분류 견과류 열량 640Kcal 유사재료 호두 잘맞는 음식 수정과
- 효능
- 변비 예방, 개선,피부 미용,빈혈 예방,혈관질환 예방
- [구입요령]
- 크기가 고르고 깨진 것이 많고 표면에 상처가 많은 것이 국산이다.
- [손질법]
- 껍질을 까서 사용한다.
- [조리법]
- 죽을 끓일 때나 고명으로 이용한다.
- [보관법]
- 그늘지고 서늘한 곳에 껍질째 보관하거나 냉동보관
