라즈베리
만레의고구맛
2015.11.03 18:52
- [기본정보]
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제철 9~10월 보관온도 1~5℃ 분류 과일류 열량 87Kcal 유사재료 산딸기 잘맞는 음식 우유
- 효능
- 콜레스테롤,변비,다이어트,감기예방
- [구입요령]
- 라즈베리는 붉은색 , 흰색, 검은색이 있으며 과실이 크고 무르지 않은 것이 좋다.
- [손질법]
- 라즈베리는 물에 30초 이상 담가두면 비타민C가 물에 녹아 나오니 흐르는 물에 가급적 빨리 씻는다.
- [조리법]
- 생식하거나 잼을 만들어 빵,아이스크림 등에 곁들여 먹는다.
- [보관법]
- 가급적 빨리 먹는것이 좋고 냉장보관한다.
