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코코넛
만레의고구맛

2015.11.03 18:51

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[기본정보]
제철 연중
보관온도 13-16℃
분류 과일류
열량 22Kcal
안맞는 음식 육류
효능
다이어트,나트륨배출,당뇨,노화방지
[구입요령]
어린 코코넛은 눌렀을 때 말랑하고, 늙은 코코넛은 눌렀을때 딱딱한 것이 좋다.
[손질법]
코코넛 위에 부분에 3개의 점 중 한 곳에 빨대를 꽂아 과즙을 마신다. 과즙을 다 마신 코코넛은 반으로 잘라 흰 부분을 자르거나 갈아 활용한다.
[조리법]
과즙은 마시고 안의 흰부분은 말려 먹거나 빵에 활용한다. 코코넛 오일, 코코넛 밀크는 각종 요리에 활용한다.
[보관법]
시원하게 마시려면 마시기 1~2시간 전에 냉장 보관한다.

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