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오디
만레의고구맛

2015.11.03 18:46

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[기본정보]
제철 5~6월
보관온도 1~5℃
분류 과일류
열량 50Kcal
유사재료 복분자
잘맞는 음식 요구르트
효능
노화방지,시력개선,항산화 효과,고혈압 ,불면증
[구입요령]
꼭지가 마르지 않고 알이 통통하며 짙은 보라색을 띄는 것이 잘 익은 것이다.
[손질법]
채반에 받쳐 흐르는 물에 씻는다.
[조리법]
생식하거나 잼,과실주에 활용한다.
[보관법]
가급적 빨리 먹는 것이 좋고 남은 것은 물기를 제거하고 비닐팩에 넣어 냉장보관한다.

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