버찌
만레의고구맛
2015.11.03 18:44
- [기본정보]
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제철 5~7월 보관온도 1~5℃ 분류 과일류 열량 60Kcal 유사재료 체리 잘맞는 음식 육류 안맞는 음식 요구르트
- 효능
- 항암효과,시력개선,피부미용,빈혈예방,혈압조절
- [구입요령]
- 껍질에 상처가 없고 단단하며 선명한 붉은색을 띄는 것이 신선하다.
- [손질법]
- 먹기 직전에 깨끗한 물에 씻어서 냉장고에 부관했다가 차게 해서 먹는다.
- [조리법]
- 생식하거나 잼, 과실주로 활용한다.
- [보관법]
- 씻지 말고 비닐팩에 넣어 냉장 보관한다.
