복숭아
만레의고구맛
2015.11.03 18:16
- [기본정보]
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제철 7월, 8월, 9월 보관온도 1~5℃ 분류 과일류 열량 40Kcal 유사재료 감복숭아 잘맞는 음식 요구르트 안맞는 음식 장어, 게
- 효능
- 변비 예방, 개선,식욕 증진,피로 해소,피부 미용
- [구입요령]
- 둥그스름한 모양에 전체적으로 붉은 빛이 진한 것을 고른다. 껍질의 붉은 부분에 흰 반점이 돋아있으면 적당히 익은 것.
- [손질법]
- 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻어 복숭아 털을 씻어낸다.
- [조리법]
- 조림, 요구르트에 곁들이는데 사용한다.
- [보관법]
- 그늘지고 서늘한 곳에 보관
