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머루
만레의고구맛

2015.11.03 18:14

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[기본정보]
제철 9월, 10월
보관온도 1~5℃
분류 과일류
열량 62Kcal
유사재료 포도
잘맞는 음식 육류
효능
노화 방지,시력 개선,심혈관 질환 예방,피로 해소
[구입요령]
자연산은 모양이 거칠지만 향기가 더 좋다. 재배한 것은 알이 통통하고 모양과 색이 균일하다.
[손질법]
흐르는 물에 깨끗이 씻어 사용한다.
[조리법]
효소액, 술을 담그는데 사용한다.
[보관법]
물기가 없는 상태로 씻지 말고 비닐팩에 넣어 냉장고 신선실에 보관.