금귤
만레의고구맛
2015.11.03 18:11
- [기본정보]
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제철 3월, 4월 보관온도 18~25℃ 분류 과일류 열량 81Kcal 유사재료 레몬 잘맞는 음식 소고기
- 효능
- 고혈압 예방, 개선,골다공증 예방,동맥경화 예방,정장 작용
- [구입요령]
- 표면에 탄력이 있고 윤기가 도는 것, 꼭지가 시들지 않은 것, 무게감이 있는 것.
- [손질법]
- 소금물에 씻어 농약을 제거한다.
- [조리법]
- 잼, 마멀레이드 등으로 사용하거나 닭고기, 돼지고기 조림에 사용한다.
- [보관법]
- 냉장고 채소실에 보관하되 지나치게 오래 냉장하지 않는 것이 좋음.
