재료
돼지 갈비
만레의고구맛
2015.11.03 18:05
[기본정보]
제철
연중제철
보관온도
1~5℃
분류
육류
열량
208Kcal
유사재료
소 갈비
잘맞는 음식
감자
효능
피로회복,빈혈,성장발육,피부미용
[구입요령]
뼈에 붙은 고기의 결이 매끈하고 탄력있는 것이 좋고 기름이 많지 않은 것이 좋다
[손질법]
표면에 붙은 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 제거한다
[조리법]
양념하여 구이나 찜 등으로 사용한다
[보관법]
밀봉하여 냉장실이나 냉동실에 보관한다
공유하기
카카오톡
페이스북
트위터