돼지 안심
만레의고구맛
2015.11.03 18:04
- [기본정보]
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제철 연중제철 보관온도 1~5℃ 분류 육류 열량 212Kcal 유사재료 쇠고기 안심 잘맞는 음식 표고버섯
- 효능
- 피로회복,빈혈,성장발육,피부미용
- [구입요령]
- 붉은 빛을 띠며 돼지냄새가 안나는 것이 좋다
- [손질법]
- 칼등으로 살짝 두들겨주면 고기가 수축되는걸 방지할 수 있다
- [조리법]
- 찜, 볶음, 구이 등으로 사용한다
- [보관법]
- 밀봉하여 냉장실이나 냉동실에 보관한다
