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수수
만레의고구맛

2015.11.03 18:00

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[기본정보]
제철 9월, 10월
보관온도 10~15℃
분류 곡류
열량 368Kcal
유사재료
잘맞는 음식
효능
항암효과,성장발육,피부미용
[구입요령]
알이 둥글고 붉은 속껍질이 남아 있는 것이 좋다
[손질법]
물에 담궈 문질러 2~3회 문질러 씻은 뒤 헹궈내 물기를 제거한다
[조리법]
밥이나 떡 등으로 사용한다
[보관법]
밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다