보리
만레의고구맛
2015.11.03 17:59
- [기본정보]
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제철 연중제철 보관온도 10~15℃ 분류 곡류 열량 334Kcal 유사재료 쌀 잘맞는 음식 콩
- 효능
- 변비,당뇨,다이어트
- [구입요령]
- 윤기가 나며 알이 통통한 것이 좋다
- [손질법]
- 깨끗이 씻어 물에 담가 불려 사용한다
- [조리법]
- 쌀과 섞어 밥이나 떡 등으로 사용하고, 고추장이나 막걸리를 담그기도 한다
- [보관법]
- 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다
