임연수어
만레의고구맛
2015.11.03 17:50
- [기본정보]
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제철 10월, 11월 보관온도 -20℃~0℃ 분류 어패류 열량 166Kcal 잘맞는 음식 참기름
- 효능
- 시력보호,혈압조절,골다공증,성장발육
- [구입요령]
- 표면에 상처가 없는 것으로 고른다
- [손질법]
- 지느러미와 내장을 분리하고 깨끗이 씻어 사용한다
- [조리법]
- 구이, 찜 등으로 사용한다
- [보관법]
- 손질한 생선은 랩으로 감싸 냉장실이나 냉동실에 보관한다
