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고추
만레의고구맛

2015.11.03 17:39

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[기본정보]
제철 6월, 7월, 8월, 9월, 10월, 11월
보관온도 1~5℃
분류 채소류
열량 19Kcal
잘맞는 음식 더덕
효능
혈액순환,피로회복,스트레스 해소,항암효과
[구입요령]
윤기가 나고 껍질이 두꺼운 것이 좋다
[손질법]
꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 씻어준다
[조리법]
생으로 먹거나 부재료로 쓰인다, 씨를 제거하면 음식이 깔끔해진다
[보관법]
신문지에 싸서 냉장고에 보관한다