아욱
만레의고구맛
2015.11.03 17:38
- [기본정보]
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제철 7월, 8월 보관온도 18~22℃ 분류 채소류 열량 20Kcal 유사재료 시금치 잘맞는 음식 새우
- 효능
- 성장발육,피로회복,변비,숙취해소
- [구입요령]
- 잎이 넓고 대가 통통하고 짙은 녹색을 띤다
- [손질법]
- 줄기의 껍질을 벗기고 찬물에 2~3번 주물러 헹궈준다
- [조리법]
- 주로 국으로 끓여 먹고, 죽이나 쌈을 싸먹기도 한다
- [보관법]
- 신문지에 싸서 냉장고 신선실에 보관한다
