상추
만레의고구맛
2015.11.03 17:33
- [기본정보]
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제철 연중제철 보관온도 1~5℃ 분류 채소류 열량 18Kcal 유사재료 양상추
- 효능
- 불면증 해소,변비,피부미용
- [구입요령]
- 잎이 연하면서도 도톰한 것을 고른다
- [손질법]
- 5~6회 흐르는 물에 씻는다
- [조리법]
- 생으로 먹는 것이 좋으며 겉절이나 무침, 샐러드, 샌드위치에 활용한다
- [보관법]
- 보관기간이 길지 않아 바로 소비하는 것이 좋다
