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소화 잘되는 음식 황금레시피 베스트 3
만레의고구맛

2015.11.02 11:35

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항상 음식을 먹고 난 후 더부룩 하신 분들??! 소화 잘되는 음식 황금레시피를 소개합니다~ 속 편안히 맛있게 드세요~
 

1.달콤한 팥앙금이 듬뿍 들어있는 도라야끼 by.양이씨
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
박력분, 설탕, 베이킹파우더, 우유
[양념 및 소스재료]
설탕, 팥앙금
[요리순서]
  1. 달콤한 팥앙금이 들어 있어 더욱 맛있는 도라야끼! 도라야끼 만들 재료를 준비해주세요~
  2. 박력분과 베이킹파우더는 합쳐서 체에 쳐주세요. 빈 볼에 달걀을 넣고 풀어준 후 맛술과 꿀, 식용유, 설탕을 넣고 설탕 알갱이가 녹을 때까지 골고루 저어주세요.
  3. 설탕 입자가 완전히 녹았으면 체에 쳐둔 박력분과 베이킹파우더를 넣고 골고루 저어주세요. 반죽의 농도는 우유로 맞춰주세요.
  4. 약한 불로 프라이팬을 달군 후 식용유를 살짝 두른 후 기름을 제거해주세요. 작은 국자를 이용해 도라야끼 반죽을 한 국자씩 부어준 후 반죽 표면에 기포가 보글보글 올라오면 뒤집어서 완전히 익혀주세요.
  5. 구워낸 도라야끼 반죽에 팥 앙금을 바른 후 다른 빵으로 샌드해주면 달콤한 도라야끼가 완성~
  6. 팥앙금이 들어가 아이는 물론 어른들도 즐겨 찾는 맛있는 도라야끼 만들기! 집에서 손쉽게 만들어 따뜻한 차나 우유와 함께 맛있게 드셔보세요~

2.고단백 영양만점 두부낫토! by.줌마요리
분량 :2인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :초급

[주재료]
낫토 1팩, 두부 1팩, 무순 적당히
[양념 및 소스재료]
간장 1T, 올리고당 1T, 파 1스푼, 참기름 1T, 고추가루 약간
[요리순서]
  1. 시중에 판매되고 있는 나토를 준비합니다.
  2. 두부를 한입 크기로 잘라 소금을 살짝 뿌려두었다가 물기를 빼주세요,
  3. 후라이팬에 기름을 한숟갈 두르고 앞뒤로 노릇하게 지집니다.
  4. 무순도 깨끗이 씻어 준비하구요, 두부는 접시에 담아 식힙니다.
  5. 간장양념도 모두 섞어서 준비하구요, 초고추장 소스로 대신해도 좋아요,
  6. 소스를 넣고 20회 이상 휘저어 끈끈한 실이 생기도록 해 주세요,
  7. 두부위에 나또 한젓가락을 올려주구 순무도 적당히 올려줍니다. 순무가 없다면 패스하거나 파나 양파 혹은 다른 야채로 대신해도 되요^^
  8. 간장이나 초고추장 양념을 올리면 끝!
  9. 우리몸 면역력의 대부분을 좌우하는 장건강에 특히 좋은 여름철 보양식품이에요^^

3.애호박당근볶음 by.오즈토토
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
애호박 1개, 당근 1/4 개, 양파 1/4 개, 식용유 약간
[양념 및 소스재료]
간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 1/2큰술, 참기름 약간
[요리순서]
  1. 먼저 알맞은 크기와 너무 얇지 않게 잘라둔 당근과 양파를 볶아줍니다. 이때 너무 볶지 마시고 중간 정도만 볶아주세요.
  2. 볶은 당근 위에 얇지 않은 굵기로 잘라둔 애호박을 올리고 같이 볶아 줍니다.
  3. 간장과 올리고당을 넣고 잘 섞어줍니다.
  4. 어느 정도 익었으면 소금으로 살짝 뒤적이면서 간을 하고 참기름 살짝, 그리고 통깨를 조금 넣어 주세요.