1.훈제오리 월남쌈 by.아내의식탁

분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]

훈제오리 200g, 파프리카(빨간색) 1/2개, 파프리카(노란색) 1/2개, 파프리카(주황색) 1/2개, 오이 1/2개, 양파 1개, 깻잎 20장, 적채 30g, 무순 한줌, 라이스페이퍼 20장

[양념 및 소스재료]

절인양파재료 - 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 겨자소스재료(또는 시판 스위트 칠리소스) - 연겨자 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 간장 1/2큰술, 물 1큰술

[요리순서]

1. 재료를 준비해주세요.
2. 양파는 채를 썰은 후 절인양파재료에 넣어 30분정도 재워주세요. 파프리카와 오이, 적채는 채를 썰어주세요.
3. 김오른 찜통에 훈제오리를 넣고 3분정도 쪄주세요.( 또는 팬에 구워 기름기를 빼주세요.) 접시에 손질한 야채와 훈제오리를 돌려 담아주세요.
4. 볼에 따뜻한 물을 준비한 후 라이스페이퍼를 5초 정도 담근 후 꺼내 깻잎 1장을 올리고 각종 야채와 훈제오리를 넣고 돌돌 말아주세요.
5. 월남쌈을 먹기좋은 크기로 2등분하고 소스를 곁들여주세요.

2.월남쌈 만들기 by.각설탕식구들

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

오이 1개, 크래미 1봉지, 무순, 깻잎, 닭가슴살 캔 1통, 라이스페이퍼, 뜨끈한 물

[요리순서]

1. 오이는 씨 부분을 빼고 채 썰어주고 닭가슴살은 물기를 빼 주세요.
2. 라이스페이퍼를 뜨끈한 물에 살짝 담갔다 빼 주세요.
3. 준비한 재료를 보기 좋게 올려 반으로 접고 돌돌 말아주세요.

3.베이컨 월남쌈 by.봉자바리

분량 :3인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]

주재료 : 베이컨, 라이스페이퍼
속재료 : 양배추, 양파, 오이, 당근, 깻잎, 파인애플, 칵테일새우, 소면

[양념 및 소스재료]

땅콩소스: 땅콩버터 1T, 간장 2/3T, 꿀 1T, 식초 1T, 우유약간
피시소스 : 피시소스 1T(멸치액젓 1T), 물 3T, 레몬즙 1T, 설탕 1T, 청양고추 1개, 홍고추 1개

[요리순서]

1. 분량의 재료를 넣고 소스를 미리 만들어 놓습니다.
2. 집에있는 각종 야채들을 채썰어서 준비합니다. 어떤 야채든간에 상관 없답니다~
3. 베이컨은 적당히 구워서 키친타올위에서 기름기 제거해둡니다.
4. 라이스 페이퍼 뜨거운 물에 적셔서 취향껏 넣고싶은 야채 넣어서 돌돌 말아줍니다.
5. 사선으로 잘라서 내놓음 모양이 더 이뻐요~