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감자조림 황금레시피 베스트 3
만개의레시피

2015.10.02 18:04

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1.백종원의 참치감자조림 by.행운77
분량 :3인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
참치캔 1, 감자 1개, 양파 1개, 청양고추 1개, 대파 1대
[양념 및 소스재료]
고추장 크게 1수저, 고춧가루 2, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 물(참치캔으로) 3
[요리순서]
  1. 감자는 굵게 채썰어 냄비 바닥에 깔고 그 위에 채선 양파, 청양고추를 올린다.
  2. 위의 양념을 넣고는 참치1캔과 물 3캔을 붓는다.
  3. 냄비를 불에 올려 가열한다.
  4. 센불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 감자를 익힌다.
  5. 대파 송송 썰어 올려 마무리한다.

2.매운 감자조림 by.희재맘
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :아무나

[주재료]
감자 알감자 14개(감자 4개), 물 반컵
[양념 및 소스재료]
고추가루 2큰술, 간장 3큰술, 쇠고기다시다 1작은술, 식용유 1큰술, 대파 1뿌리, 다진 마늘 1큰술, 양파 1개
[요리순서]
  1. 알감자 껍질을 제거를 하신 후 씻어 적당한 크기로 감자를 썰어 냄비에 담아 주세요.
  2. 양파를 썰어 넣어줍니다. 양파를 넣어 주시면 따로 설탕을 넣지 않으셔도 달달해요.
  3. 물반컵을 넣어줍니다.
  4. 고추가루 2큰술을 넣어 주세요.
  5. 간장 3큰술을 넣어 주세요.
  6. 쇠고기다시다 1작은술을 넣어 주세요.
  7. 수저를 이용하여 섞어 주세요.
  8. 식용유 1큰술을 넣고 대파를 썰어 넣어 주세요. 쪽파도 좋습니다. 그리고 다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.
  9. 뚜껑을 닫고 불을 약으로 해서 매운 감자조림을 은근히 익히면 완성.

3.아이들이 좋아하는 감자맛살조림 by.돌하우스
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
감자(대) 1개, 양파(대) 1/4개, 게맛살 2줄, 청량고추 1개
[양념 및 소스재료]
진간장 2스푼, 흑설탕 1/2스푼, 물 150ml, 다진마늘, 식용유 1스푼
[요리순서]
  1. 분량의 재료들은 비슷한 크기로 깍뚝썰기해서 준비해놓습니다.
  2. 식용유 1스푼, 진간장 2스푼, 흑설탕 1/2스푼과 썰어논 감자를 넣고 먼저 볶아줍니다.
  3. 감자에 간장물이 들면 물150ml정도를 넣고 중불에서 5분 갸량 끓여주세요.
  4. 감자가 익으면 나머지 재료를 넣어 살짝 볶아내면 완성입니다.