1.간단한 취나물무침 만드는법 by.BOBO

분량 :4인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]

취나물, 파 한 뿌리

[양념 및 소스재료]

다진 마늘 1 큰 술, 된장 2/3 큰 술, 참기름 1큰 술, 매실액 1 큰 술, 통깨 1 큰 술

[요리순서]

1. 나물은 깔끔하게 손질 뒤 찬물에 헹구어 주고 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 데쳐줍니다. 데친 나물은 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜주면 되구요.
2. 파한뿌리, 다진마늘1큰술, 된장 2/3큰술, 참기름1큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1큰술 넣어서 무치면 완성이 됩니다.
3. 정말 간단하게 만들 수 있지요. 된장이 들어가니 별도의 소금을 넣지 않아도 되고 매실액을 넣어주니 간이 적당히 잘 맞더라구요.

2.노란 강황 베이컨 볶음밥 by.요리쿡조리쿡

분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

찬밥 3인분, 베이컨 2조각, 빨주노 파프리카, 계란 3개, 쪽파 약간

[양념 및 소스재료]

굴소스 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 약간, 후추 약간

[요리순서]

1. 냉장고속 남은 야채와 베이컨을 적당한 크기로 잘라주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요.
2. 계란은 잘 풀어서 팬이 달궈지면 기름을 약간 두르고 계란을 넣고 사정없이 볶아주세요. (스크램블 에그 만들어주세요)
3. 팬에 베이컨을 넣어 볶다가(저는 익은거라 파프리카랑 함께 볶았어요.) 파프리카를 넣고 살짝 볶아준 다음 밥을 넣어 골고루 섞어주세요. 그리고 굴소스를 넣어 골고루 섞어줍니다. 이때 굴소스양은 기호에 맞게 가감해서 넣어주세요.
4. 밥이 다 볶아지면 계란 볶아 놓은거랑 쪽파 썰어 놓은것을 통깨를 넣어 섞어 그릇에 담아 주세요.
5. 노란 강황밥으로 볶아 본 베이컨볶음밥 완성!

3.얼그레이 사브레 by.분홍돌고래

분량 :6인분 이상 조리시간 :2시간 이상 난이도 :중급

[주재료]

박력분 150g, 차가운 버터 85g, 슈거 파우더 50g, 달걀 노른자 1개, 얼그레이 찻잎 1g, 흰설탕 적당량

[요리순서]

1. 커터기에 차가운 버터, 박력분, 슈거 파우더를 넣고 부슬부슬해질 때까지 돌려주세요.
2. 달걀 노른자와 얼그레이 찻잎을 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 돌려주세요.
3. 반죽을 랩에 올리고 원통이 되도록 모양을 잡아주세요. 원통모양으로 만든 반죽은 냉동실에 2시간 이상 넣어 단단하게 만들어 주세요.
4. 반죽을 0.7~1센티 두께로 자른 뒤 옆면에 흰설탕을 묻혀주세요.(반죽 표면에 설탕을 묻히고 자르셔도 돼요.)
5. 반죽을 팬닝하고 170도로 예열한 오븐에서 12~15분간 구워주세요.