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여드름에 좋은 음식 황금레시피 베스트 3
만레의고구맛

2015.10.23 11:33

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여드름으로 울긋불긋해진 얼굴이 신경쓰인다면 황금레시피를 따라해보세요~

1.고소한 두부쌈장으로 양배추쌈 싸먹기 by.v쭈양v
분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
애호박 1/3개, 양파 1/2개, 두부 반모
[양념 및 소스재료]
된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌈장 1/2큰술, 들기름 1큰술
[요리순서]
  1. 애호박과 양파는 잘게 다져주시고
  2. 들기름1큰술 둘러 팬에 볶아주세요
  3. 양파가 투명해지면 물한컵을 붓고
  4. 분량의 된장, 고추장, 쌈장을 넣은뒤 다진 두부도 넣어 으깨면서 끓여주세요
  5. 국물이 자작해질정도로 끓여내면 완성

2.오징어 도라지무침 by.배고픈엄마
분량 :4인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
손질한 오징어 다리 두개 150g, 도라지 두줌, 쏭쏭 썬 쪽파 2큰술
[양념 및 소스재료]
소금 1/2큰술, 고추가루 1+1/2큰술, 초고추장 3+1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1/2큰술
[요리순서]
  1. 손끝으로 훑어 빨판을 제거한 오징어 다리는 몸통과 연결 되었던 부분부터 오징어 다리가 낱개로 떨어 질때까지 잘라 줍니다. 그리고 오징어 다리는 길이로 반 자르고 긴다리 두개는 짧은 다리 길이에 맞춰 잘라 줍니다.
  2. 손질한 오징어 다리는 끓는 물에 넣고 삶아 건져 식혀 준비해 줍니다.
  3. 물을 살짝이 담은 그릇에 도라지 두줌 을 넣고 굵은 소금 1/2큰술을 넣어 빡빡 문질려 아린맛을 빼 줍니다.
  4. 그리고 흐르는 물에 흔들어 씻어 건져 물기를 충분히 빼 줍니다.
  5. 큰 그릇에 준비한 오징어와 도라지를 담고 고추가루 1 + 1/2큰술을 넣고 버무려 줍니다.
  6. 그리고 여기에 초고추장 3 + 1/2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 준 후 시판 초고추장 사용했어요. ​
  7. 쏭쏭 썬 쪽파 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 한번 더 무쳐주세요. 그냥 반찬으로 먹어도 좋고 밥에 넣고 쓱쓱 비벼먹어도 맛있어요.

3.언제나 맛있는 연근튀김 by.서현마미
난이도 :중급

[주재료]
연근 1뿌리, 청피망 1개, 빨강파프리카 1개, 감자전분, 튀김가루, 냉수, 백년초가루, 튀김기름
[양념 및 소스재료]
초간장-간장, 식초, 미림, 고추냉이
[요리순서]
  1. 연근은 감자칼로 껍질을 벗긴 뒤 0.6~0.7cm 정도의 두께로 썰어요. 연한 식촛물에 잠시 담가 둡니다.
  2. 피망과 파프리카는 아주 곱게 다져요. 연근은 물기를 쪽 빼고, 키친타올로 눌러 닦아준 다음 연근 구멍에 파프리카와 피망을 꾹꾹 채워주세요.
  3. 튀김가루에 냉수를 넣어 반죽을 만들어 준 다음, 백년초 가루를 넣어가며 원하는 색으로 만들어 줍니다.
  4. 피망과 파프리카를 채운 연근은 튀김반죽에 넣지 않고, 감자전분 옷만 입혀서 튀겨냈어요. 그래야 초록과 빨강 색이 잘 나올것 같더라구요.
  5. 아무것도 채우지 않은 연근에 감자분을 묻혀주고 백년초 튀김 반죽에 퐁당 담갔다가 180℃ 정도의 튀김 기름에 튀겨내 주세요. 건져 낸 뒤 기름이 좀 빠지면 다시한번 튀겨내면 되요. 그럼 더 바삭한 연근튀김을 맛보실 수 있어요.
  6. 정성을 많이 들인 연근 튀김~완성~!!