1.무쇠 스테이크팬으로 구운 지글지글 옥수수 버터 치즈구이 by.완소연홍

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

캔옥수수 1/2캔, 모짜렐라치즈 40g, 슬라이스치즈 1개, 버터 1큰술, 피망 2g, 적파프리카 2g

[양념 및 소스재료]

소금, 흰후추, 설탕 1~2꼬집, 마요네즈 1.5큰술정도

[요리순서]

1. 옥수수는 체에 받쳐서 찬물을 여러번 부워줍니다.
2. 무쇠 스테이크팬에 버터를 골고루 바릅니다.
3. 물기뺀 옥수수를 담고 옥수수만한 사이즈로 자른 피망을 얹습니다.
4. 마요네즈를 골고루 뿌립니다. 슬라이스치즈 1개는 작은사이즈로 잘라서 얹어주세요.
5. 모짜렐라치즈는 얇게 썰어서 고루 얹습니다.
6. 흰후추와 소금, 설탕 한두꼬집 정도 솔솔솔 뿌려줍니다.
7. 오븐에 구우셔도 되구요( 190도씨 온도에서 약 10분 가량이요). 저처럼 간편하고 쉽게 중불이상에서 치즈가 녹을때까지 구워주시면 끝!

2.마약옥수수 만들기 by.러블리다담

분량 :3인분 조리시간 :5분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

옥수수 3개

[양념 및 소스재료]

버터 3스푼, 설탕 2스푼, 마요네즈 1과 ½스푼, 파마산치즈가루, 고춧가루, 파슬리가루 조금

[요리순서]

1. 먼저 달군 팬에 버터 3스푼, 설탕 2스푼, 마요네즈 1½스푼을 넣고 녹여서 섞어주세요. 이렇게 버터물이 생길 때까지 녹여주시면 돼요.
2. 녹인 양념에 잘 뭍혀지도록 옥수수를 굴려서 구워주세요. 겉면이 노르스름하게 구워지면 겉면은 바삭 속은 촉촉한 식감을 맛보실수 있어요. 바삭하게 구워야 맛있더라구요.
3. 구워진 재료에 꼬지를 이렇게 끼워도 되시고, 등분해서 드셔도 돼요. 전 밖에서 사먹었던 기억이 생각나서 왼손으로는 집게로 재료를 집고 한손으로는 꼬지를 끼워주었어요.
4. ​ ​ ​ 이제 마무리는 바로 파마산치즈가루와 나머지 재료를 뿌려줍니다.
5. 고춧가루는 거친입자가 있을수 있으니 채에 받쳐서 곱게 내려주시면 색감도 곱고 보기에도 좋아요.

3.간식으로 좋은 콘샐러드 만들기 by.각설탕식구들

난이도 :아무나

[주재료]

옥수수콘 1캔, 양파 1/2개, 2가지색 파프리카 조금, 마요네즈 2큰술, 머스터드소스 1큰술, 식초 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금 한꼬집

[요리순서]

1. 양파와 파프리카는 옥수수 크기와 비슷하게 잘게 썰어주세요
2. 물기를 뺀 옥수수와 채소를 같이 담고 마요네즈와 머스터드, 소금, 식초, 설탕 등을 넣고 고루 섞어주세요
3. 고루 섞어주세요