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베이컨 황금레시피 베스트 3
만레의고구맛

2015.10.22 11:46

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그냥 구워만 먹어도 맛있는 베이컨을 요리해먹으면 맛이 배가되요! 베이컨 황금레시피를 소개합니다.

1.베이컨 토마토 리조또 만들기 by.쏘블리
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
베이컨 2줄, 다진 양파 한줌, 다진 청양고추 1ts, 다진 마늘 약간, 올리브유, 찬밥 한공기, 모짜렐라치즈 듬뿍, 파슬리가루 약간
[양념 및 소스재료]
토마토소스, 소금, 후추
[요리순서]
  1. 올리브유를 두른 후라이팬에 마늘향이 잘 나도록 볶아 주세요.
  2. 양파를 넣고 살짝 투명 해질때까지 볶아 주세요.
  3. 청양고추와 베이컨을 넣고 베이컨이 잘 익도록 볶아주세요. 이때 소금,후추를 적당량 넣어 간을 맞추세요.
  4. 찬밥을 넣고 잘 볶아 줍니다.
  5. 토마토 소스를 듬~뿍 넣어서 볶아주세요.
  6. 이대로 먹어도 진짜 너무너무 맛있었어요. 그래도 더욱 예쁜 모습으로 탄생시키기 위하여 치즈를 올려줄겁니다.
  7. 모짜렐라치즈를 아주 듬뿍~ 올려주고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요.
  8. 예열된 200도 오븐에서 13분정도 익혀주세요. 정해진 시간이 있는건 아니고 모짜렐라치즈가 녹을정도면 완성

2.도시락으로 딱좋은 베이컨 치즈말이 by.알데렐라
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
밥, 베이컨, 파프리카, 양파, 당근, 어른치즈, 파슬리가루
[양념 및 소스재료]
깨소금, 참기름
[요리순서]
  1. 당근, 파프리카, 양파를 잘게 썰어 줍니다.
  2. 달군팬에 기름을 두르고 야채를 넣고 잘 볶아주세요.
  3. 야채가 익으면 밥을 넣고 깨소금과 참기름만 넣어 볶아줍니다.
  4. 베이컨에 치즈를 올려줍니다.
  5. 밥을 한입크기로 길쭉하면서 둥글게 만들어 줍니다.
  6. 치즈위에 올리고 돌돌 말아줍니다.
  7. 베이컨이 접힌쪽을 아래로 놓고 구워줍니다. 그래야 딱 붙어서 풀리지 않아요. 베이컨이 얇아서 금방 익기 때문에 살짝 살짝씩 돌려가면서 익혀주세요.

3.베이컨숙주볶음 만들기 by.김모모
분량 :1인분 조리시간 :5분 이내 난이도 :아무나

[주재료]
베이컨 70g, 숙주 1줌, 양파 1/4개, 파 약간, 마늘 3개
[양념 및 소스재료]
간장 2T, 설탕 1/2T
[요리순서]
  1. 기름을 두른 팬에 마늘을 노릇노릇하게 볶아주세요
  2. 숙주를 제외한 모든 재료를 넣고 노릇노릇하게 익히다가
  3. 숙주와 소스를 넣어 볶아볶아
  4. 숙주의 숨이 죽으면 완성 +_+