1.순두부계란국 by.가시장미

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

두부 1kg, 계란 2개, 대파 1대, 다시마육수 2컵 반, 새우액젓

[요리순서]

1. 순두부는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
2. ​ 다시마육수를 다시한번 끓여주세요. ​
3. ​ 물기를 제거한 순두부를 넣고 끓여주세요.
4. ​ 채썬 대파를 넣고,
5. ​ 계란은 풀어서 흘리듯이 넣어주세요.
6. 될수있으면 젓지않고 그대로 끓여주시면 되며, 간은 새우액젓으로 맞춰주세요. 넘 간단버젼이지요?
7. ​술술 그냥 스르륵 넘어가서 금새 한그릇 뚝딱이에요. 바쁜 아침에 휘리릭 만들 수 있으면서 너무나도 부드럽다는 장점에 자주 이용하는 아침메뉴에요. ​

2.계란국 당면넣고 간단하게 만들기 by.인천은서맘

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]

계란 3개, 당면 한줌, 파 조금

[양념 및 소스재료]

국간장, 멸치, 다시마, 맛소금, 다진마늘

[요리순서]

1. 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만듭니다.
2. 이때 국간장을 한스푼 넣어 같이 끓이다 멸치와 다시마는 건져냅니다.
3. 당면은 물에 담갔다 씻어 먼저넣어줍니다.
4. 당면이 익으면 계란을 풀어 다진마늘, 맛소금을 넣어 섞어줍니다.
5. 팔팔 끓을때 계란물을 넣고 잠시 기다렸다 저어줍니다.
6. 마지막에 파를 송송 썰어넣고 마무리하면 끝.
7. 계란 당면국 완성입니다.

3.감자계란국 만들기 by.각설탕식구들

분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

감자 2개, 마늘, 대파, 다시마, 중멸치, 달걀 2개

[양념 및 소스재료]

간장 1큰술, 소금, 후추​

[요리순서]

1. 감자는 빨리 익도록 되도록 얇게 썰어주세요.
2. 냄비에 물을 넣고 다시마와 멸치를 넣고 우려낸 후 건져주세요.
3. 감자를 넣고 간장, 소금을 넣고 한소큼 끓여주세요.
4. 달걀을 준비해주세요.
5. 육수를 낸 다시마랑 멸치는 건져주세요.
6. 달걀물과 대파를 송송 썰어 넣고 후추를 뿌려주세요.