1.소고기 미역국 by.각설탕식구들

분량 :5인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]

소고기 300g, 미역 50g, 마늘, 참기름, 국간장 2~3큰술, 소금 1/2큰술

[요리순서]

1. 소고기는 기름기를 떼어내고 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 미역을 물에 불려 물기를 꼭 짠 후 적당한 크기로 잘라주세요.
3. 냄비에 참기름을 두른 후 소고기를 볶다가 미역을 넣고 함께 볶아주세요.
4. 바닥이 타지 않게 물을 두 컵 정도 붓고 국간장을 넣고 미역을 볶다가 물을 넉넉히 붓고 끓여주세요.
5. 센 불에서 끓이다 중약 불로 줄이고 뭉근하게 끓이는데 마지막에 마늘을 넣고 소금 간을 하고 국물이 뽀얗게 되도록 끓여주세요.

2.구수한 미역국이 땡길땐 미역두부된장국 by.가시장미

분량 :4인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

미역20g, 두부1/3모, 된장1큰술반, 실파, 소금, 멸치다시마육수5컵

[요리순서]

1. 미역에 물에 불려 씻은뒤 물기를 제거하고, 먹기좋게 썰어주세요.
2. ​멸치다시마육수에 된장을 풀어 끓여주세요.
3. ​두부는 굵게 채썰고, 실파는 손가락 두마디 정도로 잘라주세요.
4. 국물이 끓으면 미리 잘라둔 미역을 넣고 끓이다가 끓으면 불을 낮춰 은근히 끓여주세요.
5. ​두부를 넣고 끓여주세요. 요때, 간을 한번 보시고 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.
6. ​마지막으로 실파를 넣고 한소끔 더 끓여준뒤 불에서 내려주세요.

3.홍합 미역국 끓이는 법 by.각설탕식구들

분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

건홍합 한 줌, 미역 한 봉지

[양념 및 소스재료]

참기름, 국간장, 소금, 마늘

[요리순서]

1. 건홍합은 미지근한 물에 2시간 정도 불려주세요.
2. 미역은 2~3분 정도 물에 담갔다 물기를 빼줍니다.
3. 냄비에 미역과 홍합, 참기름을 넣고 달달 볶아주세요.
4. 물을 2컵 정도 붓고 국간장 3 큰 술을 넣고 간이 배도록 볶아줍니다​.
5. 물을 넉넉히 부은 후 소금으로 간을 해주세요.
6. 한번 끓으면 뚜껑을 덮고 중불에서 뭉근히 끓여줍니다.
7. 홍합이 부드럽게 잘 익은 미역국이 완성되었어요~ 홍합이 국물에 뽀얗고 진하게 우러나 한 그릇 그득 담아봤는데 먹음직스럽게 보이네요.​ ​건홍합이 간이 있어 소금 간은 조금 했는데 이건 오로지 개인의 입맛에 맞춰야 맛있답니다! ​