1.낙지볶음 황금레시피 양념장 낙지비빔국수 by.율맘써니

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

낙지 4마리, 양파 1개, 양배추, 당근, 고추기름, 전분가루, 참기름

[양념 및 소스재료]

고추장 수북히 1, 고추가루 8, 간장 3, 다진마늘 1, 맛술(미림) 2, 설탕 1, 배즙 1컵(없으면 패스), 된장 1/3, 후추 약간

[요리순서]

1. 입 부분이랑 내장부분을 제거 해주세요
2. 냉동 낙지를 사용할 경우 밀가루로 150회 정도 주물주물.​ 낙지 식감을 쫄깃하게 해줘요. 전 소금으로 뻘을 제거했어요 생물이라서..​.
3. 낙지는 길게 잘라 주세요 그래야 볶았을때 모양이 예뻐요 먹기전에 잘라 드시면되요
4. 당근이 없어서 빼고 분량의 채소를 준비해줬어요
5. 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요
6. 달궈진 팬에 고추기름을 넣고 양배추,양파,청양고추,낙지,양념장,다진마늘1큰술을 넣고 강불로 2~3분안에 빨리볶아야해요 1분간 방치해두면 채소에서 수분이 나와 볶기 편해요
7. 달달 볶아주다 수분이 많으면 전분을 넣고 농도를 맞춰주면 되요
8. 마무리로 부추를 넣으면 낙지볶음 완성
9. 보통 밥이랑 비벼 먹지만 국수랑 비벼 먹어도 완전 맛있어요

2.김치비빔국수 황금레시피 양념장 by.책읽어주는영어신동

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

소면 2인분, 김치 적당히, 삶은 계란 1개, 오이 약간, 김, 깨

[양념 및 소스재료]

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1~1.5큰술, 참기름 1~2큰술

[요리순서]

1. 소면은 500원 동전 크기가 1인분 이예요~
2. 김치는 잘게 잘라서 준비해주세요~ 저는 2인분에 크게 한줌 넣었어요
3. 끓는물에 소면을 펼쳐 넣고 3~4분 삶아 주세요.
4. 소면이 넘치려고 할때마다 찬물을 조금씩 넣어주면서 삶으면 되요.
5. 찬물에 2~3번 살짝 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
6. 소면을 볼에 담고 잘게 썬 김치와 양념을 넣고, 설탕 1~1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1~1.5큰술, 다진마늘 1작은술을 넣어 주세요
7. 위생장갑을 끼고 오른손으로 비비고~ 왼손으로 비비고~
8. 국수를 그릇에 담고 오이와 계란을 올려주면 완성!

3.백종원 비빔국수 양념장 by.민쿡스

분량 :6인분 이상 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]

다진 양파 1 공기, 다진 돼지고기 1공기, 다진 파 1 공기, 배 음료 1 공기, 설탕 1 공기, 간장 1 공기, 고춧가루 1 공기 반, 다진 마늘 1/2 공기

[요리순서]

1. 저는 이 계량컵이 종이컵 1개 분량이에요 다진 돼지고기 1컵 준비하고요.
2. 다진 마늘 1/2컵, 대파는 곱게 다져서 1컵, 간장 1컵, 배 음료~ 이렇게 고춧가루를 뺀 재료를 모두 준비해요.
3. 고루 섞어 센 불에서 끓여주기 시작해 반 정도 졸아들 때까지 졸여 줍니다.
4. 바글바글 끓어 졸기 시작하면 고춧가루를 넣고 고루 섞어 졸여요. 되직할때 까지~ 참기름은 미리 넣지 않고 먹을 때 취향에 맞게 넣어야 한다네요.
5. 비빔국수 한번 만들어 먹어야 하니까 국수를 삶아봐요. 팔팔 끓는 물에 국수를 넣고 삶다가 끓어오르면 찬물을 1 컵 넣고 끓이다 한번 더 끓어오르면 물 한번 더 넣고 다시 끓어 오르면 건져 찬물에 헹구면 된답니다.
6. 국수 물기를 빼고 그릇에 담아 백종원 비빔국수 양념장 2큰 술 넣고 오이, 달걀 곁들여 내면, 환상의 비빔국수 완성!

4.생생정보통 비빔국수 황금레시피 양념장 만드는법 by.시크제이맘

분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[요리순서]

1. 비빔국수에 빠지면 섭섭한 삶은달걀 식초랑 소금 넣고 계란삶기
2. 사과반쪽 , 파인애플 1조각, 통조림국물 2큰술,사이다5큰술을 넣어 줍니다,
3. 믹서기에 넣고 휘리릭 갈아주세요.
4. 고추장 5큰술,고춧가루 5큰술,간마늘1큰술,설탕5큰술,올리고당5큰술,식초6큰술
5. 갈아놓은 양념장(사과,파인애플,사이다) 과 섞어주심 된답니다. 이때 소금 반스푼을 넣어주세요. 그리고 골고루 섞어주심 생생정보통 황금레시피 양념장 완성
6. 만들어 놓은 양념장은 하루정도 냉장고에 숙성시키면 더욱 맛있다고 하네요.참고로 양념장 4인분 기준이예요
7. 비빔국수에 함께 할 야채는 취향껏 준비해주세요. 오이랑 김치로 준비했어요. 김치는 참기름 넣고 조물조물 무쳐주었답니다.
8. 국수는 500원 동전 크기가 1인분 기준이래요 물이 끓기 시작하면 국수를 넣어주세요.
9. 보글 보글 끓기 시작하는 소면~1분마다 젓가락으로 젓어주세요 소면은 4분정도 익혀주면 완성
10. 익은 소면은 재빨리 찬물로 헹궈주세요. 손으로 치대면서 헹궈주면 면발이 더욱 쫄깃~~ 얼음물에 넣어주면 더 쫄깃~
11. 물기 제거한 소면을 그릇에 넣고 김치,오이 그리고 삶은계란 올려주고 양념장 4숟가락 정도 넣어주세요. 통깨 솔솔 뿌려주고~~~~ 입맛에 따라 참기름을 넣어주셔도 되요. 그리고 비벼주심 맛 좋은 비빔국수 완성

5.비빔국수 양념장 by.완소연홍

분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[양념 및 소스재료]

고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 사이다 2~3큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙1~1.5큰술, 소금,오렌지(귤) 1~2큰술

[요리순서]

1. 신맛 나는 귤을 준비해주세요. 식초 대신 넣기 위해서 레몬과 신맛이 강한 귤을 sqeeze해서 넣었습니다.
2. 고추장, 고춧가루,사이다, 레몬즙, 오렌지(귤)즙, 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 양념장이 만들어지면 이렇게 국수에 비벼서 먹으면 더 맛있게 드실수 있답니다.