시원한 맥주 한 잔과 어울리는 간단 안주 모음
저녁에 시원한 맥주 한 잔으로 하루의 피로를 싹 날려보세요.
맥주 한 잔에 잘 어울리는 간단 안주 레시피를 소개합니다.
1.맥주안주로 좋은 양파튀김
by.러블리다담
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 양파 2개, 튀김가루 2컵, 달걀 4개, 빵가루 2컵, 파슬리가루 1스푼
- [양념 및 소스재료]
- 카레가루 2스푼
- [요리순서]
-
- 양파는 이렇게 링 모양으로 썰어주세요. 썰기 후 찬물에 약 5분정도 담근 후 키친타올로 가볍게 물기를 제거해주세요.
- 비닐팩에 튀김가루와 카레가루를 넣고 썰은 양파를 넣고 손묶음 해주신후 봉지채 흔들어서 섞어주세요.
- 볼에 계란을 풀으신후 가루옷을 입은 양파링에 계란옷을 골고루 입혀주세요.
- 마지막은 빵가루옷 입혀주기
- 빵가루에 파슬리가루 한스푼 넣고 섞어주었더니 튀김옷이 예쁘게 입혀졌어요.
- 예열된 팬에 양파링을 넣고 앞뒤로 골고루 튀겨주면 완성이에요.
2.[맥주안주]소세지야채볶음 레시피,쏘야 황금레시피
by.꽃청춘이주부
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 비엔나소세지 220g, 당근 1/4개, 옐로우파프리카 1/2개, 피망 1/2개, 양파 1/2개
- [양념 및 소스재료]
- 케찹 3T, 고추가루 1T, 마늘 1/2T, 설탕 1/2스푼or1스푼(입맛에따라)
- [요리순서]
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- 재료:비엔나 소세지 220g, 당근1/4개,옐로우파프리카1/2개,피망1/2개,양파1/2
양념재료:케찹3스푼,고추가루1스푼,마늘1/2스푼,설탕 1/2스푼or1스푼(입맛에따라)
식용유,통깨
- 당근1/4개와, 옐로우파프리카1/2개,피망1/2개,양파1/2개를 깍뚝 썰듯이 썰어서 준비해줍니다.
여기서 레드 파프리카를 넣으셔도 상관은 없지만, 케찹과 당근이 들어가서 예뻐보이지 않아요.
- 비엔나 소세지를 칼을 이용해서 칼집을 내줍니다.
여기서 칼집은 소세지의 1/2지점이나 1/3지점까지만 내주셔야 하는거 아시죠? ㅎㅎㅎ
- 소세지 야채볶음에 양념을 만들께요.
마늘1/2스푼, 고추가루1스푼,케찹3스푼
설탕은 반스푼이나 한스푼을 넣어주세요
본인이 달게 먹는편이면 한스푼~ 단게 싫으시면 반스푼만 넣으세요
저는 한스푼을 넣었는데 남편이 좀 달달 하다고 하더라구요^^
- 재료를 잘섞어줍니다.
- 소세지야채볶음할때 비엔나 소세지를 한번 데쳐서 사용하시기도 하는데~
저는 후다닥 만들어 먹을거니까 데치는 과정은 생략할께요^^
후라이팬 기름을 두른후에 칼집을 내준 소세지를 넣고~튀겨줍니다.
칼집낸 부분이 벌어지면
- 손질해 두었던 야채를 모두 넣어줍니다.
- 양파를 기준으로 양파가 투명해진다 싶으면 그때 만들어 두었던 양념장을 넣고 잘섞어줍니다.
- 음식의 마무리 아시죠?
통깨
음식이 망했다 싶어도 깨만 뿌리면 ㅋㅋㅋㅋ 그럴싸 해보이잖아요 ㅎㅎ
통깨를 듬뿍 넣어줍니다.
3.간단 맥주안주로 좋은 스파게티과자
by.꽃청춘이주부
분량 :2인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 스파게티면 한움큼, 올리브유or식용유, 설탕 2t, 소금 1/3t
- [요리순서]
-
- 재료:스파게티면,올리브유(없으면 식용유도가능),설탕2스푼,소금1/3스푼
- 스파게티면의 양은 드시고 싶은만큼 준비하시면 되는데 저는 한움큼 정도 준비했어요^^
요걸 도마에 올려놓고 딱 반으로 잘라주면 됩니다.
스파게티면의 반정도 되는 위치에 칼을 올리고 반죽밀듯이 칼을 면에서 동글동글 밀어주시면 스파게티면이 안튀고 반으로 잘라져요~
- 올리브유를 준비해서 후라이팬에 넉넉하게 넣어주세요
올리브유가 없다면 식용유로 하셔도 상관없어요~
- 불을 키고 기름온도를 높여주는데~ 스파게티면을 살짝 잘라서 사진처럼 올라오면 불을 약불로 줄이고 튀기면 됩니다.
- 기름에 넣자마자는 저런식으로 막 보글보글 올라와요 ㅎㅎㅎ
나무젓가락으로 휙휙 왔다갔다하면서 골고루 튀겨줍니다.
- 기름에 넣은지 10초?20초?정도만에 노릇노릇하게 색상이 변하면 바로 꺼내서 기름종이에 올리면 됩니다.
- 다 튀겨진 스파게티면에 설탕2스푼, 소금1/3스푼을 넣어줍니다.
여기서 달달하게 드실분은 설탕만, 짭쪼름한게 좋으신분들은 소금만 넣으셔도 된답니다.
- 설탕과 소금을 튀겨진 스파게티면에 골고루 뿌려준뒤
- 스파게티면과 설탕소금이 잘입히도록 뭍혀주세요.
식기전에 하셔야 소금과 설탕이 골고루 베어서 맛있답니다.
4.맥주 안주로 최고인 콘치즈
by.예예
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 옥수수콘 200g, 홍파프리카 25g, 양파 1/4개
- [양념 및 소스재료]
- 마요네즈 2숟갈, 설탕 1/2숟갈, 피자치즈, 바질가루
- [요리순서]
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- 켄옥수수는 체에 받쳐 뜨겁게 끓인 물을 골고루 끼얹어준 다음 물기를 빼주었습니다~~
- 파프리카와 양파는 옥수수 알갱이 크기만큼 썰어 준비해주었어요~~ 완두콩이나 청피망, 햄이나 베이컨등... 냉장고속 재료 활용하세요~~^^
- 볼에 옥수수콘이랑 채소를 담고 마요네즈랑 설탕을 분량대로 넣고 섞어줍니다~
- 이렇게 골고루 잘 섞어주세요~
- 마지막으로 피자치즈를 위에 솔솔 뿌려줍니다~~
- 허브가루 말린거 있으면 조금 뿌려주세요~~ 그럼 더 이쁘답니다~
- 오븐에 구워내도 되지만 치즈가 녹을정도로 렌지에 돌려주어도 괜찮아요~~ 렌지에 2분 돌려주었습니다~
- 완성된 콘치즈에요~~ 요거 맥주안주로도 좋고 입이 심심할때 심심풀이 간식으로도 좋은 메뉴에요~~
5.[감자튀김&마늘튀김] 간단한 맥주안주! 아이들 간식!! -양싸
by.양싸
분량 :2인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 감자 3개(작은거), 마늘 한줌, 식용유
- [요리순서]
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- 마늘은 깨끗이 씻어 키친타올위에 올려 물기를 제거해주세요
- 마찬가지로 감자도 적당한 크기로 썰어 물기를 제거해주세요
- 식용유를 적당히 붓고 나무젓가락으로 찔러서 기포가 뽀글 올라오면
- 감자를 넣고 튀겨주세요 체에받쳐 잠시후에 한번 더 튀겨주시면 바삭해요!
- 마늘도 두번 튀겨주세요
- 완성!!! 깔끔한 감자튀김과 마늘튀김! 마늘은 고소하고 감자튀김도 바삭하죠!