집에서 직접 내 손으로 만드는 방수로 더위도 날리고 돈도 아껴보세요.
프랜차이즈 빙수가 부럽지 않은 홈메이드 빙수를 소개합니다.
1.손쉽게 만드는 우유 팥빙수
by.각설탕식구들
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 우유 얼음, 후르츠 칵테일, 찹쌀떡
- [양념 및 소스재료]
- 통단팥
- [요리순서]
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- 우유를 용기에 붓고 꽝꽝 얼린 후 곱게 부셔주면 우유 빙수 기본 완성
- 우유 얼음을 빙수 그릇에 수북이 넣고 팥, 후르츠 칵테일을 넉넉히 담아주세요
- 찹쌀떡을 반으로 썰어 올려주면 팥빙수 완성!
2.홈메이드 인절미빙수 따라하기
by.권여사김기사
분량 :2인분 조리시간 :5분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 우유얼음 400ml, 인절미고물(콩가루), 인절미 적당량, 아몬드슬라이스 약간, 연유
- [요리순서]
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- 지퍼백에 넣고 꽁꽁 얼린 우유를 실온에 40~1시간 꺼내놓아 살짝 녹으면, 방망이로 내려쳐서 얼음을 부셔주세요
- 잘 두드려서 부셔주면 빙수를 위한 우유얼음 완성!
- 적당한 그릇에 우유얼음을 넣어요
- 인절미고물을 1차적으로 적당량 뿌려줍니다
- 인절미를 작게 썰어서 올려주세요
- 2차로 인절미고물을 충분히 뿌려줍니다
- 아몬드슬라이스를 적당량 뿌려주세요
- 연유는 따로 준비해주세요 (카페따라하기)
- 먹기전에 연유를 골고루 부어줍니다
3.망고 빙수 만들기
by.메기맹이
분량 :2인분 조리시간 :2시간 이상 난이도 :초급
- [주재료]
- 망고(생망고or통조림) 4~5조각, 바나나 1개, 바닐라 아이스크림 1스쿱, 망고음료 2캔 (240ml), 연유 1큰술
- [요리순서]
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- 망고주스에 연유를 섞어 지퍼팩 등에 넣어 하룻밤정도 얼려주세요.
얼리실 때는 얇은 비닐 말고 튼튼한 지퍼팩을 이용해주세요.
- 꺼내서 3~5분 정도 실온에 둔 다음 밀대 등으로 봉지를 두드러 얼음을 잘게 쪼개주세요.
- 망고는 생망고를 이용하셔도 좋지만 요즘엔 통조림 망고도 나오더라고요.
상황에 맞게 선택해서 준비하세요.
- 망고와 바나나를 미리 냉장고에 넣어 시원하게 해둔 다음
내기 직전에 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
- 망고얼음을 밑에 깔고 망고와 바나나를 얹어주세요.
- 바닐라 아이스크림을 얹어내세요.
4.홈메이드 눈꽃빙수
by.세미짱
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 우유 150ml, 생크림 50ml, 볶은 콩가루 3T, 통단팥 3T, 떡 조금
- [양념 및 소스재료]
- 연유 0.5T
- [요리순서]
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- 먼저 우유를 냉동용기에 담고 생크림, 연유를 넣어 섞어주세요.
- 냉동실에서 하루 얼려두었어요.
- 얼린 우유를 강판에 갈아주세요. 저는 치즈그레이터를 이용했어요~~
- 눈꽃빙수 위에 볶은콩가루를 소복히 올려주구요. 그 위에 통단팥을 올려주세요.
- 인절미나 찹쌀떡 있으면 잘라 올려주세요.
- 아이스크림을 올려주어도 좋아요~
5.알록달록 견과 팥빙수
by.카푸치노
분량 :2인분 조리시간 :5분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 넛츠앤초코, 후르츠 믹스 한봉지씩, 우유, 얼음 적당량, 팥 약간
- [요리순서]
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- 우유얼음을 빙수기에 갈아주세요. 빙수기 없으시면 우유얼음 그냥 그릇에 올려놓으시면 된답니다.
- 연유를 뿌려주시고 팥도 듬뿍 올려주세요.
- 초코앤믹스와 후르츠입니다. 알록달록 너무나 이쁘지요. 그냥먹어도 넘 맛나요.
- 팥위에 듬뿍 올려주시면 됩니다.
- 요건 얼음을 갈아 넣은 빙수지요.
- 연유를 뿌려주시구요. 빙수팥 올려주세요.
- 견과류 듬뿍 올려주시면 되답니다.
- 빙수떡도 넣고 초코시럽도 뿌려주구요. 아이들간식으로 누구나 먹기 좋은거 같아요