꾸준히 잘 먹기만 해도 다이어트에 도움이 되는 요리를 소개합니다.
성공적인 다이어트를 위해 자신에게 맞는 운동법과 요리를 찾는 것이 성공의 지름길입니다.
1.독일 렌틸콩요리, 린젠아인토프(Linseneintopf) 레시피!
by.요리가좋아in독일
분량 :3인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 렌틸콩 2컵(종이컵), 베이컨 2줄, 감자 2개, 양파 2개 (소), 당근 1/3개, 소세지 약 150g, 미니양배추(생략가능) 7개
- [양념 및 소스재료]
- 소금 조금, 후추 조금, 야채육수 혹은 야채가루, 식초 0.5~1T
- [요리순서]
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- 재료를 준비합니다!
- 콩은 물을 부어 불순물을 제거하고, 물에 담궈 잠시 불립니다.
- 재료들은 너무 크지 않게 깍뚝 썰어 준비해주세요!
- 넉넉한 크기의 냄비에 기름을 두르고, 열기가 올라오면 베이컨을 볶아 향을 내주세요.
- 당근과 양파를 넣고 볶습니다.
- 양파가 투명해지면, 나머지 재료까지 마저 넣고 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 식초 반 스푼 혹은 한 스푼을 넣고 함께 볶습니다.
- 볶던 냄비에 불려둔 콩을 모두 넣습니다.
- 재료가 잠길 정도의 물을 부어주고 (야채육수가 있으면 야채육수를 이용합니다)
- 야채가루를 이용해서 야채 육수를 만들어줍니다.
- 냄비 덮개를 덮고, 중불에서 15~30분 가량 끓입니다.
- 중간중간 밑이 눌지 않도록 잘 섞으면서 끓이면 요리 완성입니다!
2.다이어트 바나나식초 만들기
by.임루시
분량 :1인분 조리시간 :5분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 바나나 1컵, 식초 1컵, 설탕 1컵
- [요리순서]
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- 바나나, 식초, 설탕
- 병을 삶아서 소독해주세요
- 바나나를 썰어주고 설탕 식초 1:1:1비율로 넣어주세요
- 잘섞어서 2주간 숙성시켜 주세요
3.토마토 닭가슴살 냉채
by.Sophie Park
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 찰토마토 2개, 닭가슴살 1쪽, 어린잎 채소 조금, 땅콩 10개, 청주 1TS
- [양념 및 소스재료]
- 연와사비 1ts, 올리고당 1ts, 식초 1TS, 간장 1ts, 소금 약간
- [요리순서]
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- 토마토는 꼭지를 따내고 세로로 반으로 가른 뒤 다시 4등분 한다
- 양념 재료는 볼에 넣고 섞어둔다
- 땅콩 10개는 껍질을 까서 굵게 다진다
- 끓는 물에 닭가슴살과 청주를 넣고 12분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 한 김 식힌다
식힌 닭가슴살은 도톰하게 결대로 찢는다
- 볼에 모든 재료와 양념을 넣고 잘 버무려 마무리 한다
4.군고구마 경단과 유자요거트*고구마효능*다이어트식 *간식
by.과일짱
난이도 :초급
- [주재료]
- 고구마, 우유 3큰술, 유자차, 자색고구마분말, 콩가루, 미수가루, 검은콩깨가루, 수제요거트
- [요리순서]
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- 180도로 예열된 오븐에서 20분정도 구우시면 되는데요. 오븐마다 사양이 다르니까 온도체크 해가면서 구워주세요~ (삶으셔도 됩니다)
- 고구마가 삶아질동안 유자요거트소스를 만들어 봅니다. 지금은 이렇게 색깔도 노르스름한것이 이쁘지만 기간이 지나면 갈색으로 변할수있는데 유자차가 숙성되어가면서 생기는 현상이므로 안심하고 먹어도 된다고합니다.
- 고구마가 다 익었으면, 군고구마는 일단 껍질을 벗기고 우유 3큰술정도를 넣어 농도를 맞춰주세요~
- 으깬고구마는 동글동글 경단모양으로 빚어 주세요~
- 전 자색고구마가루 청콩가루 검은콩깨가루를 사용했답니다 자색고구마 분말을 묻혀주세욤~ 고구마경단에 묻히는 가루는 콩가루,미수가루등등..맘에 드는거 집에 있는가루 이용하심 되욤~ 저는 자색고구마가루 청콩가루 검은콩깨가루를 사용했답니다
- 수제요거트와 유자차를 섞어주세요~ 수제요거트가 아니여도 시판 플레인 요거트 사용하심 됩니다
- 자~ 이제 상큼한 요거트소스에 찍어먹기만하면되니 느므 간단하게 편하게 만드는 간식인거 같아욤~
5.다이어트에좋은 우엉차만들기
by.쟌쟌
분량 :6인분 이상 조리시간 :2시간 이상 난이도 :초급
- [주재료]
- 우엉 3대
- [요리순서]
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- 우엉껍질에 사포닌성분이 많으므로껍질을 벗겨내는게 아닌 겉에 뭍어잇는 흙만 깨끗히 씻어줍니다
- 우엉을 어슷썰기하여 썰어주세요
- 건조기를 이용하거나 ,베란다에서 햇빛&바람으로 2~3일정도 바싹 말려주세요
- 우엉차는 무려 9번을 덖어주셔야 우엉차의 효능이 제대로라고 하니 1번당 10~15분 정도 볶아주세요
- 물과같이 끓여먹어도 되지만 이렇게 간편하게 그냥 우려내서 드셔도 좋아요 저는 집에서 이렇게 우엉을 넣고 뜨거운물을 넣어서 우려먹어요