요즘 마트에 가시면 방울양배추가 많이 보이실 것입니다. 일반 양배추보다 단맛이 더 강하면서 영양성분이 더 풍부하다고 하여건강 채소로 알려져 있지요. 방울양배추 먹는 방법은 겉에 누렇게 변색된 잎은 떼어내고 끓는 물에 살짝 데쳐 먹거나 샐러드 등에 넣어 생으로 드셔도 됩니다.