사랑가득밥상

(색색김밥,국물쫄면떡볶이,야채튀김,소떡핫도그) 일주일 스트레스 날려 보내렴~

아이들아 일주일 스트레스 날려 버리렴~

안녕하세요.시니마리아예요.
어른이나 아이 모두 좋아하는 불타는 금요일...은
아이들 모두 초대 받아 혼자 있으니 토욜에
먹을 분식꺼리 준비해 두고 오늘에서야 아이들을 위한 밥상을 차려 봅니다.
모두들 아시겠지만
여기 께레따로에 핫도그는 제가 잡고 있다는 점.^^
반죽을 해서 반은 가래떡 반은 데친 소세지를 꽂아 
​
✔소떡핫도그로 만들었어요.

반죽은 2시간 전에 만들어 숙성 시켜 두어
아주 찰 지게 되었어요.
📍중력분 1.5컵(종이컵)습식찹쌀가루반컵
설탕.소금.바닐라액톡톡.베이킹파우더와 계란1

두번 튀기지 않아도 한번 잘 튀겨 내면 
그냥 그대로가 맛있어요.
윗쪽에 가래떡은 쫄깃 아랫쪽 소세지는 짭조름...^^
역시 아이들에게 가장 인기 많아 제가
교회에 해 가지고 가면 못 먹는 사람들이 많아 아쉬워 하는 아이들의 최고의 간식이기도 합니다.

​✔자색고구마를 넣은 야채튀김

자색 고구마 큰거 두개 남아 있는거로 하나는
야채 튀김으로...
고구마.당근.쑥갓.깻잎.감자.양파 채썰어
약간의 소금 넣어 간을 해 놓은뒤 물기 제거 후
탄산수와 믹스해 둔 반죽을 믹스해
튀겨 주었어요.

✔얼음을 넣으셔도 되지만 튀김에 서투르신 분들은 조심하셔야 해요
물기때문에 기름이 튀기 때문이지요.탄산수를 넣어도 아주 바싹하고 맛난 튀김을 만들수 있어요.
튀김은 두번 튀겨줘야 역시 바싹하지...
색부터 다르지요?
아이들이 쑥갓을 안 먹을거 같지만
튀겨내면 더 바싹해 지기때문에 안 먹는 아이들도
찾아 먹게 된지요.
우리 아이들이 그랬거든요... 역시 예상적중했어요.^^색도 이쁘고 맛.식감 영양면에서도 다 잡아
주니 이렇게 해 줄만 하지요?

김밥은 아이들이 영양 면에서도 고루 먹을수 있게
김 대신 콩과 깨로 만들어진 두부피를 사용
해서 만들기도 했어요.
자색고구마를 갈아 채망에 걸러 맑은 물에 밥을 불려 고슬고슬 했어요.촛물에 내어 하려다가 우리집 둘째 아이가 촛물을 안 좋아해 그냥 고소하게 깨소금과
소금 참기름 넣어 속을 넣은뒤 말아 주었어요.
김밥색이 각각이니 먹는 재미 보는 재미가 아주
더해지는 김밥이라지요?

튀김을 했으이 국물 떡볶이도 했어요..
거기에 큰 아들이 애정하는 쫄면도 넣었더니
좀 걸쭉해 졌네요.
떡볶이의 레시피는 너무 많이 올렸으니 통과.
떡은 있는 떡 탈탈 털어 넣었더니 먹는 재미도 있네요.

역시 엄마..👏👏
불금 불토는 쉬었으면 좋겠는데
아이들과 함께 있으면 아이들에게 뭔가 해 주다가
또 주말은 허무하게 가지만 그래도 아이들 오물조물
맛있게 먹는거 보면 그것도 또 하나의 기쁨일수도..^^ 그렇게 주문 걸며 살아요..😆😂

사실 요즘 아침 일찍부터 운동한다고 아이들
도시락은 빵으로만 싸주다 보니 조금 미안함에
차려 본 것이기고 하구요.이상 아이들을 위한 시니마리아의 주방이야기
였어요.

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