시니마리아

2019.09.21 11:22 자유톡

사랑가득밥상

(한끼다이것이)고구마도넛&감자떡(이모모찌)


요즘 뜨게하느라 더 바쁜 시니마리아.
안녕하세요.시니마리아예요.
요즘은 하루가 더 화살처럼 지나가요.
아침 일상처럼 아이들 도시락에 아침 그리고 청소하고 빨래하고 다림질하고 아이들 픽업에 또 밥
그런데 제가 또 빠진 뜨게질 하려면 커피 한잔 마실 시간 조차 없다는 사실...

하물며 제가 일상처럼 포스팅 하는 시간도 없어 글도 짧아져 더 보기 좋아졌으려나요??^^

오늘은 매일 집밥에 치인 아이들에게 좀 특별식을 해 주려고 해요.
가을 마지막 감자 고구마의 달달함은 극에 달아 아주
맛있지요?요걸 떡처럼 해 주려고 해요.
그래서 요번엔 떡을 주문하지 않았어요.

#이모모찌 라고들 하지만 이건 감자떡..
감자떡이 별거냐? 별거 아니예요.
그리고 고구마로 만든 #고구마도넛

별다른거 없는거 같지만 맛은 확실히 차이가 나요.
하나는 달달함에 맛탕에 바삭함
하나는 고소하면서 쫄깃 하면서 부드러움에
쭉쭉 치즈가...^^단짠고~~~~


고구마는 그냥 먹어도 맛있는 정말 왼전 식품이지만
으깬 감자안에 치즈가 들어가도 필요한게 하나 있으니 쫄단쫄단...치즈의.짠맛이 있으니 그걸로 되었고
요게 쫀득 그리며 늘어지는 짠맛과 고소함이 있다면 단맛이 가미되면 더 반하지 않겠어요?
너무 짜면 안되요.제가 짠걸 싫어해서 해 놓은거에
저염 김치를 더해 먹었지만서도...

두말 필요없이 레시피 들어가요ㅡ
✔감자이모모찌...에잇 기분 나뽀

#감자떡이라고 하죠

✏모두 습식찹쌀가루 이용했어요

삶아준 으깬 감자중자3개반. 깨소금.검은깨.소금약간

피자치즈나 저염치즈.잣.찹쌀가루2.전분가루2.감자떡 조림장:간장3.다시마물3.꿀1.매실청1 .맛술1
반죽 속에 호떡처럼 피자치즈를 넣고 구워
한번 더 업그레이드.소스에 조려 주는...^^

✔고구마도넛

찐 고구마를 으깨 소금약간(단맛을 더 강하게 해줘요)

우유(생크림약간).설탕이나 꿀(전 꿀을 이용했어요)약간만 넣아줘도

밤고구마가 너무 달아 맛나요.

찹쌀가루만 넣어 반죽할때 날가루 날리지 않게 곱게 반죽해서 동글게 굴려 납작 눌러 튀겨 주어요.
튀겨 준 고구마 반죽이 뜨거울때 설탕에 굴려줘도 되구요.
그냥 먹어도 바싹 부들 아주 고소해요.
전 설탕에 굴리지 않았어요.

처음에 고구마부터...감자는 튀겨주고 난 뒤 졸여 주기 때문에 마지막에...
하면서 얼마나 먹었던지....
감자 중자 3개반이면 큰 접시 한가득...
고구마 4개할까 하다가 사 온 고구마가 5개 두개는 두었다가 토욜 운동가는 남자1.2호 아침 하기 위해
남겨두고 3개만..그래도한접시...

간식같은 한끼..
좀 자극적이게 먹는 작은 아이는 좀 심심 했던지 깍뚝이달라해서 함께 먹고 저와 입맛이 비슷한 남2호는 거뜬히 먹어주네요.

사실 제 오른쪽 어깨가 많이 안 좋아요.
잠 자면서 몇번 일어나고 일어나서고 편히 못자
피곤해서 늘 새로운 건강한 음식을 해 주고 싶은데
그것도 요즘은 힘들어요..
그래도 내 좋은걸 하는거 보면 허영심인가요???
ㅍㅎㅎㅎㅎ
웃을만한 고통은 아닌데 말이죠..ㅠㅠ

다 먹고난 남자 1호는 완전 맛있는 색다른 맛이라고 하고 아주 직선적으로 알려진 남자3호는 시크하게
김치전이 더 맛나다고 하지만...
아이들이 다 맛있다고 듣기 보다는 골고루 이런 요리를 했을때 같은 재료로 해도 이런 맛이란걸 다른 사람도 아닌 엄마가 해 준다는건.최고인거 같아요.

별미긴 한데요...
전 뼛속까지 한국인이라 김치전이나 해물전이 더 맛있긴 하네요.
사실 넘 많이 해서 이웃과 또 나눔..
그 분은 레시피 갖고 갔어요...😂😂😂
엄청 맛있다고....울 식구들이 치즈케잌을 못 먹는 이유가 있어요..ㅋㅋㅋㅋ이 솔직함은 .ㅠㅠ
그래도 맛있다는 점..(저희는 가래떡 먹을때도 보쌈김치나 깍뚝이 곁들야 먹는 남자1.2.3이 있다는 점)뭐 그럼 어때요..다들 맛있게.먹고 세 점 남았는데 그건 아침에 아이들 아침 해 주며 제가 소먈하고 맛있게.소화 시킬껀대요...^^
나눔 해 드린 분들은 레세피 각자 가져가 또 해 드신다고 하는데 우리 아이들 처럼 한식에 완전 박혀 있는 아이들에겐 그저 간식일뿐이네요.

이상 달달 고소한 주방이야기였습니다.

#이모모찌라고들 #감자떡이라고 #이모모찌 #고구마도넛 #나는한국인이다 #고로너희도한국인 #잡과김치과최고인아이들 #한국여성과결혼할꺼

요남섭2019.09.21 11:35
우와 어쩜 저리 이쁘게 맘드셨나요~~
너무나 맛있어보이는 비주얼이에요. 따라해보고 싶네요!
지연건지맘님이 이글을 너무 좋아합니다.2019.09.21 12:23
지연건지맘2019.09.21 12:23
캬 ㅎㅎ 요거 내가 좋아하는 이모모찌비슷하네요☺️보기만해도 군침 😋어깨혹시 사십견아니세요ㅜ 내가 막둥이낳기전에 일년정도 힘들게아팟던생각이 나서요 😭사십견이면 시간이약이라하던데요 ...참부지런도하네요 ㅎㅎ어깨아파도 뜨개질에 애들간식까지👍
해뜨는River2019.09.21 12:51
짧은글이라 생각하고 읽다보니 기네~~ㅋ
모찌.. 에이 기분나빠.. ㅋ
애국심이 발동하는걸 잘알져.. 🇰🇷🇰🇷❗
애기엄마라 안/못하는게 없어.. 자랑~~
사십견이건 오십견이건
아프기 시작하면 안끊어지져.. 스트레칭을하면 좀덜 아프긴한데.. 나도 아침에, 하루종일 뻐근하고 아파오면 그러걸랑.. 해봐여 ~~
도움이 적잖이 될테니까..
시니마리아2019.09.21 12:52
요남섭 워낙 음식 솜씨가 좋아 더 잘하실꺼예요.
하기도 쉽고 맛도 훌륭해서 한끼로도 손색없는듯 해요.
시니마리아2019.09.21 12:53
지연건지맘 이모모찌예요..근데 제가 좀 레시피를 바꿨지요..
이모모찌 속에 치즈보다 야채와 당면 믹스해 넣으면 더 맛 좋아요.아이들이 고로케같다며 더 좋아하더라구요
시니마리아2019.09.21 12:54
지연건지맘 아 그래요?
통증이 너무 심해서 담주 쯤 병원에 가서 엑스레이 찍어 보려고 하는데.ㅡㅡ 뭐 특별히 해야 하는게 있나요?너무 고통스러워서
시니마리아2019.09.21 12:55
해뜨는River 아 스트레칭을 하고 싶은데 전혀 팔을 올리거나 기지개만 피려고 살딱 올려도 숨까지 턱 멈추는 고통이 있어요..어찌해야 하나 지금 병원에 가야 하나 고민중이예요
sammyyanag님이 이 글을 사랑합니다.2019.09.21 13:10
sammyyanag님이 이 글을 격하게 좋아합니다.2019.09.21 13:10
해뜨는River2019.09.21 13:11
시니마리아
그정도면 병원가야져..
빠른시일내에..
난, 요즘 왼손을 훈련시키는데 평생 먹고 놀기만한놈이라 말을 잘안듣네여.. ㅋ
얼능 병원가서 진단을 받도록..
sammyyanag2019.09.21 13:11
울집은 하면 나만 먹어서리😩
난. 걍. 씨니꺼로 만족할래😅😅
시니마리아2019.09.21 13:19
해뜨는River 여기 병원을 믿을수가 없어서.ㅡㅎㅎㅎㅎ버텼는데...담주는 꼭 가봐야 겠어요..쉬는 금욜이니...넘 아퍼요..흑
시니마리아2019.09.21 13:19
sammyyanag 마자요...아이들이 어리니 이런거 하죠
해뜨는River2019.09.21 13:24
시니마리아
손이나 팔을 너무 심하게 쓰면 생기는 아픔..
뼈와뼈 사이에 있는 쿠션이 딿았거나 부으면 고통이 심한데 병원가면 진통제를 주는데 난, 약을 잘 못먹어서 스트레칭으로..
시니마리아2019.09.21 13:29
해뜨는River 스트레칭 팔 아프기 전까지는 운동 했는데 전혀 움직이지못해요...힝
지연건지맘2019.09.21 13:58
시니마리아 진짜 사십견이면 팔뒤로 올리지못해요 그리고 심할땐 브라쟈도 혼자입기 힘들고 머리를 묶지못해요 😅병원가도 통증이너무 심하면 주사를 맞고견디라고하던데요 ㅜ 시간이 약이라하면서요
시니마리아2019.09.21 14:11
지연건지맘 헉 제가 지금 그래요..ㅠㅠ정말 사십견인갑네요..아우...시간 지나면 괜찮아지나요??
지연건지맘2019.09.21 14:56
시니마리아 일년지나니 차츰 좋아지더라구요 ㅜ밤에 통증도없고 근데 조심하지않으면 한쪽이낫으면 성한팔이또 사십견이오는사람도 많다고하던데요 😭난 한쪽만햇어요
시니마리아2019.09.21 15:01
지연건지맘 1년씩이나...이제 석달 지났으니 아직 이 고통을 9개월이나...흑...ㅠㅠ
전주연392019.09.22 00:29
고구마도넛.감자떡 둘다 군침돌게 맛있어보여요
아르띠2019.09.22 06:54
어머나 하나 먹어보고 싶네요^^
시니마리아2019.09.23 04:31
아르띠 엄청 맛나요.ㅡ고구마는 바싹 부드러운 맛탕같고 감자는 쭉쭉 고소하고 부드러운 단짠~
시니마리아2019.09.23 04:32
전주연39 요건 아이들 추천 간식...아주 굿이예요..요거 커피에도 잘 어울려서 저도 엄청 먹었어요
Anna의밥상2019.09.23 21:51
닌 찐거그나가 남아 찹쌀가루넣고
튀겨 찹쌀 도너스만들려고합니다
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