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시니마리아 2019.03.23 04:21
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사랑가득밥상

(냉털간식)호떡반죽 견과 팍팍 꿀호떡과 생크림아이스크림&블랙커런트쥬스

안녕하세요.시니마리아예요.
요즘엔 청소 빨래 밥....아이들 픽업 외에
집에 곳곳 손 볼것들이 하나둘씩 터지곤 해요.
오늘은 수도국에서 일반 가정보다 모터가 회전이
너무 빠르다고 찾아와 오후엔 배관 보시는 분들을 추천 받아 배관을 손 봐야 해요.
금욜 이른 새벽 제일 먼저 일어나 아이들 도시락
뭘 싸야 하나 하다가 김이 보여
삼각김밥을 싸서 보냈어요.^^
그래서 간단하다고 생각한 호떡...✏예전엔 정말 간단히 만들었음...근데 요즘은 뭘 더하고 또 하고 해서 밥 차리는 것 보다 더 일니 많아..........
호떡믹스를 먹어보긴 했는데...
사올까 말까 망설이다가 늘 잊고 오는 일인...
뭐 늘 강력분은 구비되어 있고 찹쌀가루도 있으니
늘 그랬던 것 처럼 만드는거로...

✔종이컵분량
강력분3컵 ,찹쌀가루반컵 설탕2T
소금1/3t 이스트 t스픈으로 깍아 하나
올리브유나 카놀라유 2~3T 미지근한물
흙설탕이나 황설탕에 집에 있는 견과류 봉지에 넣어 뽀샤 주세요.
그리고 계피가루도 넣어야 겠지요?
전 호두 잣 아몬드 땅콩 밤얼린것 캐쉬넛 탈탈 털었어요.
미지근한 물에 이스트를 녹인 후에
분량의 반죽 재료를 모두 넣고 함께 믹스해 줘요
그럼 손에 살짝 살짝 묻어 나는 정도의 반죽..
요때 올리브유 넣어 마무리.
믹스경우엔.발효가 필요없겠지만 이 아이는 발효 해야 함으로 전자랜지 안에 밀봉해서 한시간동안 그냥 두었어요..
이렇게 한시간동안 다른 일을 하며 속 재료를 만들어 두죠.
한시간 지나 보면 반죽이 좀 진것 같지만
쭉 늘려보면 거미줄처럼 발효 된 것이 보여요.흐흐
요래 잘 된 반죽에 야채도 넣으려 했지만
딴 일 하느라 설탕과계피 견과만 준비해
그것만으로 만족하고 대신 생크림아이스크림과 얼린과일을 곁들여 내 주었어요

아이스크림보다 백배 맛난 이 맛... 사실 칼로리 폭탄이겠지만 매일 먹는게 아니니 오늘만 먹는거로~

블랙커런트는 자색고구마 반개와 꿀 함께 갈고
거기에 탄산수를 더 해 구수함과 알싸함 모두 넣어 주었지요?
보기엔 간식인데 칼로리는 한루식사니 이걸 어쩔...
​이럴꺼면 밥을 준비하는게 더 빠르고 쉬울뻔..
하다보니 구색 갖춘다고 샐러드에 튀김까지...
ㅎㅎㅎㅎ 이게 엄마로구나...
아이들이 요즘 너무 행복하다고 해요.
도와주는 이가 그만두고 온전히 제가 하나하나
신경 쓰니 외려 아이들은 너무 좋다고 하네요.
엄마가 힘들거 같아 도와주는 아이들의 분주함도
느껴져요.

오늘 했어야 할 주말 빈찬 만들기는 내일 하는거로
미뤘어요.요래 칼로리 듬뿍 채웠으니 출출하면
국수로 먹으니 내일 해도 될거 같아서요ㅡ
그래도 식재료 사들이지 않아 냉장 냉동 열면서
냉털하면 메뉴 척척 나와 주니 그게 얼마나 큰 행운인가요??? 지금 당신의 냉장고를 열어 보세요...
매일 고민하던 메뉴가 척척 나옵니다^^
우리집 냉장고는 아이디어 뱅크~😋😁


#국민간식 #냉털 #호떡 #반죽하기 #속재료 #찰지다 #블랙커런트 #비타민C #항암효과 #맛있는간식 #아이들밥상 #엄마손맛 #냉털의기본
댓글 27
해뜨는River2019.03.23 05:47
에구~~ 잠시도 쉴시간이 없어요.. 봄이라 일도 늘고요.. 호떡이 맛있겠어요 ~~ 저도 호떡믹스 사났는데 해볼라구요 달달한게 맛있죠.. 어릴때 학교끋나고 오면서 포차에서 먹은거랑 비교는 안되지만...
쌔미야냥님이 이 글을 격하게 좋아합니다.2019.03.23 06:11
쌔미야냥2019.03.23 06:12
이것도 일인데... 하지말라니깐 또일을 해 버렸네... 그타고 안할수도 없고 ㅠㅠ
시니마리아2019.03.23 06:24
해뜨는River 믹스도 맛나다고 하더라구요.주택은 정말 손이 많이 가긴 해요...일하는 사람이 한사람 있었는데 2주 전부터 나오지 않아서 걍 전화도 안함...좀 힘들어도 아이들과 잼난 일이 더 많긴 하더라구여
시니마리아2019.03.23 06:25
쌔미야냥 그러게나 말이죠...아이들이 좋아하고 맛있게 먹으니 세 남자 나가면 오늘은 뭐 하지 하고 냉장 냉동 뒤지기 시작한다는요
쌔미야냥2019.03.23 07:26
시니마리아
아이들이 곁에 있다는건 즐거운 행복😍😍
시니마리아2019.03.23 07:30
쌔미야냥 그렇긴 한데 지금 저의 소원 중 하나가 배 고프면 밥 먹고 자고 싶음 자고 일어나고 싶음 일어나서 제 맘껏 하고 싶은 대로 딱3일만이아도 해봤음 좋겠어요
cuore❤❤2019.03.23 07:59
늘 그림같은 식탁을 만드시는 마리아님. 예쁘고 사랑과 정성이 그대로 느껴지네요. 정말 멋진분~
쨈토리키친님이 이 글을 좋아합니다.2019.03.23 08:04
쨈토리키친2019.03.23 08:05
아이들이 참 행복하겠어요~ ^^ 저도 어릴때 저희 엄마가 이런거 해주시면 너무 좋았거든요, 커서도 너무 생각나고😍
시니마리아2019.03.23 08:20
cuore❤❤ 감사해요.^^그림같다니 그런 표현이 더욱 힘나네여😍아이들이 어리니 더욱 이쁘게 해주려구요.그럼 가리는 음식도 잘 먹겠지요?^^
시니마리아2019.03.23 08:21
쨈토리키친 그런거 같아요.저도 어릴때 부모님 또는 할머니께서 해 준 음식이 많이 생각나서 늘 그 맛을 내보려고 노력하니 말이죠.
전주연392019.03.23 10:11
호떡에 아이스크림...꿀조합이죠👍👍😄😄😄😁😁😁
시니마리아2019.03.23 10:12
전주연39 요건 아이스크림보다 더 부드러운 생크림이예요..생크림 얼려 올렸어요^^완전 칼로리 폭탄..ㅎㅎㅎ
전주연392019.03.23 10:16
시니마리아 오~~그것도 좋네요ㅋ ㅋ제가 요즘피곤해서 그런지 달달한 요런게 확확 땡기네요 😅예전에 진짜 잘먹지도않았었데...입맛이 변하긴하나봐요😅😅😅
시니마리아2019.03.23 10:19
전주연39 엇 저두요....예전엔 절대 단걸 안 먹었눈데 요즘은 밥 보다 달달구리만 있음 밥을 외면하는....과자를 사다 놓기가 무섭게 제가 다 먹어요...요것도 두개나...ㅎㅎ
전주연392019.03.23 11:09
시니마리아 ㅋㅋ그니까요 저도요즘 ...달달한디저트에 홀릭되어있어요ㅋ
시니마리아2019.03.23 11:29
전주연39 다욧이고 뭐고 먹고 싶을때 먹어야해요..우린
전주연392019.03.23 11:41
시니마리아 그런거같아요ㅋㅋ
시니마리아2019.03.23 11:42
전주연39 밥 힘잖아요....그걸로 만족하는거로&^
전주연392019.03.23 11:43
시니마리아 네네 저도요ㅋ😅😅😅👍👍👍벌써 또 여긴 점심시간이 다가오네요
시니마리아2019.03.23 11:45
전주연39 에구 점심 준비하셔야 겠어요...전 늦은 저녁....^^
전주연392019.03.23 11:57
시니마리아 병원이라 병원밥먹음되요ㅋ오늘은 컵라면하나 엄마랑먹을려고요
시니마리아2019.03.23 11:59
전주연39 병원???병원 왜요???엄뉘 어디 아프세요???
전주연392019.03.23 12:21
시니마리아 네 입원하셔서 ...지긍 3주 넘었어요ㅋ
쌔미야냥2019.03.23 14:49
시니마리아
아. 나의 희망사항이랑 같으네😩😩아이들있고 남편있음 쉽지가 않으 ㅠㅠ
촌아짐2019.03.23 21:48
블랙커런트맛은 어때요?
작년에 집에 몇그루 심었는데 올해는 꽃을 피울런지...생긴건 블루베리보단 블랙초크베리랑 더 비슷해보여요~
맛도 시큼떨떠름 그런가 살짝 걱정요^^;;;