마늘간장팽이버섯찜




팽이버섯 밑둥자르고 씻지말고 손으로 가닥가닥 자름(두껍게)
끓는물에 팽이버섯 약간 데침

냄비에 기름두르고 마늘 (두어개 으깨서 다지거나, 다진마늘4큐브 마늘두개치 사용) 세네번 휘리릭 젓고나서 간장,설탕,쪽파 넣고 두어번저어서 꺼내기.

그릇에 팽이버섯 얹어서 그 위에 간장물 붓기 양념은 중간에 데코해야 깔끔.
그위에 통깨 뿌려 마무리


간장3술, 설탕 작은 반술, 쪽파 한대