코쿄코코

2018.05.17 03:28 요리톡

마늘간장팽이버섯찜




팽이버섯 밑둥자르고 씻지말고 손으로 가닥가닥 자름(두껍게)
끓는물에 팽이버섯 약간 데침

냄비에 기름두르고 마늘 (두어개 으깨서 다지거나, 다진마늘4큐브 마늘두개치 사용) 세네번 휘리릭 젓고나서 간장,설탕,쪽파 넣고 두어번저어서 꺼내기.

그릇에 팽이버섯 얹어서 그 위에 간장물 붓기 양념은 중간에 데코해야 깔끔.
그위에 통깨 뿌려 마무리


간장3술, 설탕 작은 반술, 쪽파 한대
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