오븐에서도 따끈한 밥이 @_@ - 오븐밥 짓기
혹시 가스가 끊어졌는데, 집에 오븐이 있다면 오븐으로 밥을 해야하지 않을까?? 하는 맘에 ^^,,, 오븐 사용하면서 처음으로 오븐밥을 지어봤다 ^^,,,, 오븐으로 밥도 짓고, 찌개도 끓이고, 반찬도 만들수 있다니 베이킹만 하다가 새록새록 새로운걸 알게되니 웬지 모를 뿌듯함이 ~~~ ^^
요즘 무쇠솥밥에 꽂혀서 매일 아침 솥밥을 해먹고 있는데, 오븐밥도 은근 괜찮네.. ㅎㅎ...
★ 재료 - 쌀 2컵, 물 1+2/3컵
1. 쌀을 씻어 두시간 이상 불린다. 결혼하면서 친정엄마가 사준 초록 바가지에 쌀을 씻으니, 색이 초록팅팅 ㅜ_ㅜ 하네...
2. 1의 시간이 지나면 물기를 빼준다
3. 쌀을 원형틀이나 네모틀 등 오븐에 사용 가능한 내열용기에 담는다. 난 곧바로 상에 올리려고 고온의 오븐에서도 사용 가능하고, 조리에서 보관까지 가능한 고품격 테이블웨어인 젠앤락을 사용했다
4. 쌀에 물을 1+2/3컵 정도 붓는다. 검지 손가락을 넣었을때 손톱부분까지 물이 올라온 정도와 같다
6. 240도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 익힌 후, 다시 210도로 온도를 낮춰 20분간 뜸을 들인다
7. 쫀득쫀득 찰지고 맛난 밥알 ^^
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