5인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8익힌 스위트콘옥수수알과 여러 야채재료들을 비슷한 크기로 잘게 썰어 그릇에 담고 계란을 풀어 소금 1 작은 술을 넣어 주었답니다.
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STEP 2/8계란을 풀어 생크림과 잘 섞고 여기에 빵가루와 피자치즈를 넣어 잘 섞어서 (그릇에 담은 베이컨은 전자렌지에서 1~2분간 돌린 후, 키친타올로 기름기를 빼주었답니다.)
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STEP 3/8재료를 담은 그릇에 골고루 나누어 부어줍니다.
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STEP 4/8160도로 예열된 컨벡션 오븐에서 35분간 구워냈어요.
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STEP 5/8삶아놓은 스위트콘을 마른팬에 먼저 노릇하게 익힌 후 마지막에 버터를 한 큰술 넣어 굴려주었지요. 버터는 빨리 타기 시작하니 옥수수를 먼저 노릇하게 익힌 후 나중에 넣어주는게 좋아요.
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STEP 6/8플레인 요구르트에 얼린 딸기와 딸기쨈을 적당량 넣어 갈았어요. 얼린 딸기는 조금씩 넣어가며 갈아주는게 좋아요. 한꺼번에 넣으면 잘 안갈리더라구요.
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STEP 7/8샤베트처럼 딸기얼음이 갈아져서 사각사각하고 시원한 딸기요구르트입니다. 위에는 민트잎으로 장식해주었어요.
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STEP 8/8옥수수프리타타가 모두 완성되었네요. 그릇이 뜨거워서 조심해서 꺼내야 한답니다.
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