◈ 슈가파우더 쏟은;; 벨기에 와플
오늘은 시원한 와플 디저트... 와플은 두번째인듯 한데 이건 발효시켜 만든 벨기에 와플이랍니다. 와플엔 역시 아이스크림인거같아요. 덤으로 과일이나 생크림이 있으면 곁들여먹어도 좋을듯합니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8두번 체친 밀가루와 설탕, 소금, 그리고 이스트를 넣어줍니다. 이스트와 소금, 설탕은 떨어지게 해서 넣어주신 다음 한번 섞어서 밀가루로 코팅을 해줍니다.
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STEP 2/8꿀과 미지근한 우유를 넣고 반죽합니다. 반죽 상태가 질어질 것 같을 경우엔 우유를 한번에 넣지말고 조금씩 나눠넣어보세요.
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STEP 3/8반죽이 떨어질 정도로 되었다 싶으면 포도씨유를 넣어줍니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/81차발효후 반죽을 9개로 나눠서 둥글리기 한 다음 마르지 않게 비닐로 덮어 실온에서 5분 중간발효해줍니다.
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STEP 6/8한번더 둥글려준 다음 따뜻하게 해서 15분정도 2차발효해줍니다.
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STEP 7/8와플팬에 식용유나 버터를 바른 다음 노릇할 정도로 구워줍니다. 쓰시는 와플팬마다 전기팬도 있고 가스레인지에 올리는 팬도 있어서 팬에 맞게 시간 조절하세요.
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STEP 8/8잘 식혀뒀다가 먹고 싶은거 얹어서 먹습니다.
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