2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 마리네이드소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6방울 토마토를 씻어 준후 꼭지를 떼어 내고 꼭지부분에 십자 모양을 내주세요.칼라 방울토마토 500g방울 토마토를 데치고 껍질을 벗길때 십자 모양을 내주면 더 쉽게 벗길수 있어요.
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STEP 3/6끓는물에 방울 토마토를 넣어 1~2분 데친 후 얼음물에 담궈 방울 토마토의 껍질을 제거 해주세요.
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STEP 4/6얼음물은 생략가능하며, 찬물로 해줘도 돼요.
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STEP 5/6볼에 껍질을 벗긴 토마토와 양파를 넣은 후 올리브오일 3T / 발사믹식초 1T / 꿀2T 레몬즙2T / 파슬리가루, 소금 소량 넣어 잘 섞어 주세요.올리브오일 3T / 발사믹식초 1T / 꿀2T 레몬즙2T / 파슬리가루, 소금 소량
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STEP 6/6맛을 보고 취향껏 소스를 가감 하여 주세요. 만든 방울 토마토 마리네이드는 유리 용기에 담아 냉장고에 넣고 약 1주일 정도 보관 가능해요.
- 만든 방울 토마토 마리네이드를 더 맛있게 먹을수 있는 방법은 호밀빵위에 리코타치즈를올린후 만든 방울 토마토 마리네이드를 올려 먹으면 더욱 맛있어요.
방울토마토마리네이드 맛보장 레시피
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