최화정 오이 김밥 맛있게 싸는 법 다이어트 김밥 레시피 오이 요리 단촛물 비율
요즘 핫한 최화정의 오이김밥 만들었어요
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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쌈장 땡초된장으로 대체 가능
- 단촛물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11밥은 1공기 정도 준비합니다. 오이 김밥 1개 쌀 양이랍니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11소금 1 작은 술 설탕 2 작은 술 식초 1 큰 술을 넣고 섞어 단촛물을 만들어 줍니다. 단촛물 비율은 소금 설탕 식초가 각각 1: 2: 3 이 알맞다고 하네요.
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STEP 5/11밥에 단촛물을 조금씩 넣어가며 간을 보면서 밥을 비벼줍니다. 만들어 놓은 단촛물은 다 넣지 않고 남았어요.
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STEP 6/11김은 1 장 반 준비했어요. 반 장은 밥 위에 깔아 줄 거랍니다.
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STEP 7/11김에 밥을 얇게 깔고 그 위에 김 반장을 올리고 오이를 올려 주세요.
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STEP 8/11김 끝부분에 물을 조금 바르고 김밥을 말아 줍니다.
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STEP 9/11김밥과 칼날에 참기름을 바르고 알맞은 두께로 썰어줍니다.
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STEP 10/11요건 저희 시누이 형님께서 만들어주신 명란젓 무침인데요. 이걸 김밥에 올리려고요. 만들어 놓은 청양고추 다대기를 넣어도 맛있을 것 같아요.최화정 님이 히든 소스라며 준비한 게 있는데요. 바로 땡초 된장이랍니다. 방송에서 보니 시판 된장인 것 같은데 매운 청양고추를 넣어서 만든 된장인 것 같아요.
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STEP 11/11김밥 위에 명란젓을 올려 주고 통깨 조금 뿌렸답니다.
- 오이김밥에 들어가는 오이는 곧은 것을 준비합니다
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