만화 고기 바베큐 치킨롤리팝 레시피! 에어프라이어로도 가능해요
너무 맛있어보이는 만화 고기 비주얼을 그대로 옮긴 닭다리 바베큐 '치킨롤리팝'이에요. 매콤한 소스로 느낌함을 잡아 술안주로 최고! 에어프라이어로도 충분히 가능하니 천천히 따라해보세요.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 드라이 럽
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9닭다리를 세운 후 껍질을 아래로 쫙 당겨주세요. 그상태로 뼈와 살 덩어리가 만나는 부분에 칼집을 내고 굵은 뼈를 제외한 모든것을 잘라주세요.칼로 얇은 연골과 껍질을 자르기 힘들다면 가위를 사용해서 잘라보세요.
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STEP 3/9키친타올로 자른 껍질을 감싸 쥐고 위쪽으로 살살 벗겨주세요.
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STEP 4/9깔끔하게 벗겨 사진처럼 손질하면 돼요. 손질이 끝났다면 차가운 물에 30분간 담가줍니다. 찬물에 담그는 건 손질 전에 미리해도 괜찮아요.만약 위쪽 뼈가 깨져서 뾰족해졌다면 쿠킹호일로 감싸주세요.
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STEP 5/9그동안 드라이 럽을 만들거에요. 소금1T, 설탕1T, 후추1t, 훈제파프리카파우더1t 를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/9담가놨던 닭다리에 물기를 제거하고 만들어 둔 드라이럽을 가득 발라주세요. 오븐 또는 에어프라이어에 넣고 심부온도 75도까지 1차로 구워줄거에요. 온도계가 없다면 예열된 150도에서 50분간 구워주세요.
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STEP 7/9
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STEP 8/91차로 고기조리가 완료되면 닭다리의 살부분에 소스를 듬뿍 발라주세요.
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STEP 9/9150도 오븐 또는 에어프라이어에서 10분간 더 구워주면 완성이에요.
- 단품으로 먹기도 좋지만 스테이크나 바베큐와 함께 내어놓으면 센스있고 멋진 홈파티가 될거에요. 가볍게 먹기 좋아 핑거푸드들과 함께 내어도 훌륭한 안주가 될거에요.
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