당뇨와 암세포 없애는 갈퀴나물로 만드는 겉절이
갈퀴나물에는 탄닌, 정유, 아미노산, 플라보노이드 배당체등이 들어있습니다. 약간 쓴맛이 나면서 달고, 따뜻한 성질을 가지고 있고, 인슐린의 분비를 원활하게 하여 혈당 조절을 해준다고 알려져 있습니다. 이런한 갈퀴나물로 겉절이 만들어 보세요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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150g
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- 양념
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2숟가락
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2숟가락
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3숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 위생장갑
- 접시
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4갈퀴나물은 씻어 준다.
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STEP 2/4씻은 갈퀴나물은 물기를 제거한다.
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STEP 3/4볼에 멸치 액젓, 매실청, 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 참기름을 넣고 양념을 만든다.
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STEP 4/4양념에 갈퀴나물을 넣고 버무린다.
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