만두꽃전

만두꽃전

꽃이 좋으면 나이를 먹는거라고 하는데 봄이라서 그런지 자꾸만 식탁에 꽃이 피네요. 오늘은 만두꽃전이 피었습니다.

4인분

30분 이내

초급

다시봄

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재료

재료 계량 안내

재료

고기만두
1봉
계란
2개
피망
1/2개
밀가루
2스푼
소금
약간만

조리도구

볼
조리용가위
분쇄기
프라이팬
조리용스푼
접시
소스볼

노하우

계란 조리법
피망 손질법
피망 보관법
밀가루 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

만구꽃전을 소개합니다.
STEP 2/9

만두 1봉지를 가위로 잘라서 준비합니다.
STEP 3/9

빨간피망을 분쇄기에 곱게 갈아서 만두와 함께 잘 섞어주세요.
피망 손질법
STEP 4/9

밀가루와 계란2개를 넣어서 재료들을 모두 잘 섞어가면서 저어주세요.
STEP 5/9

주걱을 이용해서 재료들이 모두 잘 어울러 지도록 잘 섞어주세요.
STEP 6/9

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 숟가락을 이용해서 한수저씩 떠 넣어가면서 동그랗게 만들어주세요. 앞뒤로 노릇노릇하게 약불을 이용해서 구워주세요.
STEP 7/9

접시에 동그랗게 담아주세요.
STEP 8/9

케찹을 가운데에 준비해서 만두전을 담아주세요.
STEP 9/9

만두꽃전이 완성이 되었습니다.

: 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 숟가락을 이용해서 한수저씩 떠 넣어가면서 동그랗게 만들어주세요. 앞뒤로 노릇노릇하게 약불을 이용해서 구워주세요. 불조절이 중요합니다. 계란을 이용한 요리 이다보니 약불로 조절해 가면서 부쳐주세요.

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