글루텐 프리~오트밀 당근 케이크 / 전기밥솥 홈베이킹 / No 밀가루,설탕,버터

글루텐 프리~오트밀 당근 케이크 / 전기밥솥 홈베이킹 / No 밀가루,설탕,버터

슈퍼푸드~당근과 오트밀로 건강빵을 만들어 볼 수 있습니다. 밀가루,설탕,버터를 쓰지 않고 전기밥솥만 있으면 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 레시피 입니다.

<당근의 효능>

1. 시력 개선- 풍부한 베타카로틴(주황색). 체내에 흡수되면 비타민A로 전환.

2. 강력한 항암, 항산화 효과-알파 카로틴 성분.

3. 치아, 골격에 도움- 칼슘, 마그네슘

4. 다이어트-100g 34kcal. 88% 수분 함유, 풍부한 섬유질, 포만감, 뱃살 감량에도 도움.

5. 변비 예방, 장 기능 회복에 도움- 풍부한 섬유질 함유.

6. 면역력 향상-활성 산소를 억제. 발암물질, 독성물질 억제.

7. 피부 미용- 베타카로틴은 비타민A의 일종으로 피부 세포를 강화. 유,수분의 균형을 조절.

3인분

60분 이내

초급

바른생활미미씨

[더보기] 인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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재료

재료 계량 안내

재료. 2인분

당근
100g
오트밀
100g
비건 밀크
130ml

아몬드 두유 귀리
계란
2개
견과류
1줌

캐슈너트 아몬드 등
소금
1g
시나몬 가루
2g
베이킹 소다
3g
식용유 약간

조리도구

볼
요리스푼
전기밥솥
접시
빵칼

노하우

당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료 준비하기
※ 오트밀크, 두유, 아몬드 밀크 모두 활용 가능~!
STEP 2/9

당근, 견과류는 다지고,계란 2개 준비. 오트밀은 비건 밀크에 넣고 불리기.
당근 손질
STEP 3/9

소금, 시나몬 가루, 베이킹파우더 준비( 순서대로~1g : 2g : 3g 씩 )
STEP 4/9

오트밀 불리기- 오트밀 100g을 무가당 아몬드 밀크(130ml )에 넣고,15분 정도. 실온
STEP 5/9

모든 재료 섞기 - 큰 그릇 준비. 불린 오트밀에 모든 재료 넣기. (소금 녹도록 잘 젓기)
# 당근을 갈아서 쓰면 더 부드러운 식감. 잘게 다져 쓰면 좀 더 거친 식감인데. 취향껏 선택 합니다.
STEP 6/9

전기밥통, 내솥 안에 올리브 오일 살짝 바르기. (오트밀 당근 케이크가 잘 빠져나오도록~기름칠)
STEP 7/9

전기밥솥.만능찜 기능- 반죽을 내솥에 담고,만능찜 기능으로 2회가열하기.20분씩 총 2회. 대략 총 40분 소요.
STEP 8/9

밥솥을 뒤집어 엎으면 쏙~ 빠져나옴. 부드럽고 고소하고, 별로 달지 않아 담백한 오트밀 당근 케익 완성.
STEP 9/9

약간 식혀 냉장고에 몇 시간 보관 후 먹으면, 더 단단하고 쫀득한 식감~. 완성

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