2인분
60분 이내
아무나
재료
- 초코칩쿠키재료
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- 데코 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/19
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STEP 2/19설탕 10g, 흑설탕 35g, 소금을 넣어주세요설탕 10g, 흑설탕 35g, 소금
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STEP 3/19설탕이 녹을때까지 섞어주세요
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STEP 4/19계란 16g, 바닐라오일을 넣어주세요계란 16g, 바닐라오일
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STEP 5/19재료가 하나가 되도록 섞어주세요
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STEP 6/19
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STEP 7/19체 쳐 넣어줍니다
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STEP 8/19주걱을 사용해 90%정도 섞어줍니다
주걱
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STEP 9/19초코칩 45g을 넣어주세요초코칩 45g
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STEP 10/19가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요
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STEP 11/19반죽을 랩으로 감싸 40분간 냉장보관합니다
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STEP 12/19반죽을 58-59g씩 나눠 준비합니다 (약 4개 분량)
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STEP 13/19
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STEP 14/19손으로 꾸욱 눌러 평평하게 만들어줍니다
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STEP 15/19쿠키 1개당 초코칩 3개씩 올려주세요초코칩이 과정은 생략해도 되지만 초코칩을 올려주면 예쁜 쿠키가 완성됩니다
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STEP 16/19*온도
180℃/175℃ 예열
170℃/170℃ 12분 + 175℃/175℃ 5분 굽기
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STEP 17/19막 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 식혀줍니다
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STEP 18/19완전히 식어졌다면 접시에 옮겨주세요
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STEP 19/19초코칩쿠키 완성!
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