편스토랑 이정현 버섯페스토피자 초간단 버섯페스토 활용요리 버섯피자 또띠아피자 feat. 프라이팬
버섯페스토를 활용한 초간단 또띠아 버섯피자!! 자극적이지 않은 담백한 피자를 드시고 싶다면 만들어 보세요~~ 버섯페스토 만드는 법은 @7024392 레시피 참고해 주세요!!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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버섯
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또는 루꼴라
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10양파는 작은 큐브 모양으로 자르고, 방울토마토는 슬라이스해준다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10토르티야 위에 다진 마늘 1t, 버섯페스토 크게 2T를 골고루 펴 바른다.
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STEP 5/10달군 팬에 버터 1T를 녹인 후 손질한 버섯, 양파를 넣은 뒤 노릇하게 볶는다.
* 또띠아크기가 작아 볶은 버섯의 1/2을 덜어놓음
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STEP 6/10팬 안에서 볶은 버섯과 양파를 넓게 펼친 뒤 팬에 달걀물을 부어 지단을 만든다.
* 달걀물을 중간중간 뒤적이거나 뒤집지 않음
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STEP 7/10그 위에 버섯페스토를 바른 쪽이 아래로 가게 또띠아를 덮고 꾹꾹 눌러준다.
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STEP 8/107의 또띠아 윗면에 올리브유를 바른 뒤 팬에서 피자를 잘 뒤집어준다.
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STEP 9/108에 모짜렐라치즈를 골고루 뿌린 다음 방울토마토, 검정 올리브(생략가능)를 올려준다.
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STEP 10/109의 뚜껑을 덮고 약불에 치즈를 녹여준 다음, 팬에서 피자를 뺀 후 바질이나 루꼴라를 올려주면 완성된다.
- -. 이정현의 버섯페스토 활용요리이니, 버섯페스토 만드는 레시피 @7024392 참고 부탁드립니다.
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